Der Purpur-Sonnenhut, auch Sonnenhut genannt, ist eine wunderschöne mehrjährige Pflanze. Sie ist in weiten Teilen des Ostens der Vereinigten Staaten beheimatet und zieht nützliche Bestäuber an. Es ist auch eine essbare Pflanze. Wenn Sie wissen, wie man Echinacea für Tee, Tinkturen, Samen und mehr erntet, haben Sie viele weitere Verwendungsmöglichkeiten für Ihre schönen Sonnenhut.
Warum Echinacea ernten?
Diese einheimische Pflanze wird seit langem als Heilpflanze verwendet. Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten es zur Behandlung von Bissen, Stichen und Verbrennungen. Moderne Forschungen haben ergeben, dass Echinacea in vielen medizinischen Präparaten nützlich ist, da es das Immunsystem stärkt, Entzündungen reduziert und antibakterielle Eigenschaften aufweist.
Jeder Teil der Pflanze ist essbar. Sie können die Blüten, Blätter und Wurzeln trocknen, um Tees, Tinkturen mit Alkohol zur Extraktion der Heilstoffe und Abkochungen herzustellen, um die Substanzen mit kochendem Wasser aus den Wurzeln zu extrahieren.
Wann Echinacea geerntet werden sollte
Ernten Sie Sonnenhutblüten, während sie in voller Blüte stehen. Warten Sie bei der Ernte von Echinacea-Samen, bis die Blüten verblüht sind und die Samenköpfe vollständig trocken sind, aber noch nicht von den Pflanzen gefallen sind. Warten Sie mindestens zwei Vegetationsperioden, um die Wurzeln der Echinacea-Pflanzen zu ernten, und tun Sie dies im Herbst, sobald sie in den Ruhezustand übergegangen sind.
So ernten Sie Echinacea
Die Erntemethode für Echinacea hängt davon ab, welchen Teil Sie sammeln und konservieren möchten. Um die Blüten und Blätter zu ernten, schneiden Sie die Stängel oberhalb der untersten Blattpaare ab. Sie können die Blüten und Blätter entfernen, um sie einzeln zu verwenden, oder die gesamten Stängel trocknen. Legen Sie sie flach an einen geschützten, trockenen Ort oder hängen Sie sie in Bündeln auf, bis sie vollständig trocken sind. Anschließend können Sie die getrockneten Blüten und Blätter entnehmen und in verschlossenen Behältern aufbewahren.
Das Ernten der Wurzeln erfordert etwas mehr Aufwand. Sie müssen die Pflanzen ausgraben, um das gesamte Wurzelsystem zu entfernen. Anschließend können Sie die Wurzel etwa zur Hälfte abschneiden und neu einpflanzen. Die abgeschnittenen Wurzeln sehr gut reinigen und in kleine Stücke schneiden. Lassen Sie sie vollständig trocknen, was einige Wochen dauern kann, und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter auf.
Um Ihre mehrjährigen Pflanzen zu pflegen oder sie mit Freunden zu teilen, denken Sie auch daran , die Samen zu sammeln . Lassen Sie die Samen an den Pflanzen weitgehend trocknen, bevor Sie sie pflücken. Schneiden Sie sie von den Stielen ab und lassen Sie sie in einer Papiertüte weiter trocknen.
Das Entfernen der Samen vom Kopf ist der schwierigste Teil bei der Ernte. Um Ihre Finger vor scharfen Spitzen zu schützen, schaben Sie sie mit einem Messer oder einer Küchenschere vom Samenkopf ab. Du wirst sehen, wie die dunklen Decken fallen. Die helleren, reisähnlichen Stücke sind die Samen. Sammeln Sie sie und bewahren Sie sie für das nächste Jahr in Umschlägen auf oder teilen Sie sie mit Freunden und Nachbarn.