Wo ich im pazifischen Nordwesten lebe, haben wir Zugang zu einer Vielzahl asiatischer Märkte und es gibt nichts Schöneres, als jede Verpackung, jedes Obst und jedes Gemüse zu prüfen. Es gibt so viele Unbekannte, aber das ist es, was Spaß macht. Nehmen wir zum Beispiel Litschi. Was ist Litschi, fragen Sie? Wie wird Litschi angebaut? Lesen Sie weiter, um diese Fragen zu beantworten und herauszufinden, wie man Litschis anbaut und Litschifrüchte erntet.
Was ist Litschi?
Litschi ist in den Vereinigten Staaten selten, wahrscheinlich weil sie auf dem Festland nicht kommerziell angebaut wird, außer auf kleinen Farmen in Florida. Aus diesem Grund ist es kein Wunder, dass Sie sich fragen, was Litschi ist. Obwohl Litschi hier nicht häufig vorkommt, wird sie seit Jahrhunderten von den Chinesen genossen, die sie im späten 17. Jahrhundert nach Burma brachten und von dort nach Indien importierten.
Der Baum selbst, Litchi chinensis , ist ein großer, langlebiger subtropischer immergrüner Baum, der auf Hawaii von Mai bis August Früchte trägt. Die bemerkenswertesten Litschis der Tannengewächse, die Sapindaceae, blühen vom späten Winter bis zum frühen Frühling.
Die resultierenden Früchte sind eigentlich Steinfrüchte , die in Büscheln von 3 bis 50 Früchten getragen werden. Die Frucht ist rund bis oval und hat einen Durchmesser von 1 bis 1,5 Zoll (25 bis 38 mm) und eine holprige Textur mit rosa bis roter Farbe. Nach dem Schälen ist das Innere der Frucht weißlich, halbdurchsichtig und saftig. Jede Steinfrucht enthält einen glänzenden, dunkelbraunen Samen.
Wie man Litschis anbaut
Da der Baum subtropisch ist, kann er nur in den USDA-Zonen 10–11 angebaut werden. Litschi ist ein wunderschöner Solitärbaum mit glänzenden Blättern und attraktiven Früchten und gedeiht in tiefem, fruchtbarem, gut durchlässigem Boden. Sie bevorzugen sauren Boden mit einem pH-Wert von 5,0 bis 5,5.
Achten Sie beim Anbau von Litschis darauf, diese in einem geschützten Bereich zu pflanzen. Ihr dichtes Blätterdach kann vom Wind weggeweht werden, was zum Umstürzen der Bäume führen kann. Der Baum kann 9 bis 12 m hoch werden.
Zu den für den Obstanbau empfohlenen Sorten gehören:
- Brauer
- Mauritius
- Sanfte Klippe
- Kate Sessions
- Kwai Mi Herkunft
Litschi-Früchte ernten
Litschis beginnen nach 3 bis 5 Jahren Früchte zu tragen. Um die Früchte zu ernten , lassen Sie sie rot werden. Früchte, die im grünen Zustand eingenommen werden, reifen nicht mehr. Entfernen Sie die Früchte vom Baum, indem Sie sie direkt über der fruchttragenden Rispe vom Ast abschneiden.
Nach der Ernte können die Früchte in einer Plastiktüte im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden. Es kann frisch, getrocknet oder in Dosen gegessen werden.
Litschi-Pflege
Wie bereits erwähnt, müssen Litschis vor dem Wind geschützt werden. Durch den richtigen Schnitt werden auch Windschäden gemindert. Obwohl Bäume für kurze Zeit leicht durchnässte Böden und leichte Überschwemmungen tolerieren, ist anhaltendes stehendes Wasser ein Tabu.
Gießen Sie den Baum regelmäßig und düngen Sie ihn zweimal im Jahr mit einem organischen Dünger . Abgesehen von der geringfügigen Pflege ist die Pflege der Litschi recht minimal und wird Sie mit jahrelanger Schönheit und saftigen Früchten belohnen.