Sie müssen nicht immer auf große Teemarken zurückgreifen, wenn Sie eine köstliche Tasse Heißgetränk wünschen. Stellen Sie aus lästigen Unkräutern in Ihrem Garten Ihre eigene köstliche und nahrhafte Mischung her. Anstatt einen frustrierenden und fast sinnlosen Kampf gegen Löwenzahn zu führen, lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Löwenzahntee zubereitet.
Löwenzahn für Tee anbauen
Unsere Vorfahren wussten etwas über natürliche Gesundheit und wussten, wie man die Segnungen der Natur zur Heilung aller Arten von Krankheiten nutzt. Löwenzahntee war in vielen Haushalten ein fester Bestandteil und alle Teile der Pflanze sind essbar. Es hat ein positives Potenzial für Krebspatienten, verbessert die Lebergesundheit und enthält viele Nährstoffe und antioxidative Eigenschaften. Außerdem ist es kostenlos (was es zu einer Wohltat für sparsame Menschen macht) und lecker.
Wenn es Ihnen nichts ausmacht, dass die Pflanzen die Oberhand gewinnen, züchten Sie Ihren eigenen Löwenzahn . Am einfachsten ist es, einige Blüten keimen zu lassen und sie von der Pflanze zu entfernen. Streuen Sie die Samen auf die ausgewählte Stelle und bestreuen Sie sie mit etwas Erde.
Eine andere Möglichkeit, Löwenzahn für Tee anzubauen, besteht darin , nur einen Teil der Wurzel zu ernten . Alle im Boden verbliebenen Wurzeln wachsen nach und bringen sehr schnell eine neue Pflanze hervor. Für Gärtner, die keine Lust auf die Pflanze haben, ist dies eine verrückte Eigenschaft des Krauts, aber für diejenigen von uns, die selbstgemachten Löwenzahntee probiert haben und eine sofortige Versorgung wünschen, ist es einfacher.
Verwenden Sie in den Erntegebieten keine Chemikalien .
Wie man Löwenzahn für Tee erntet
Da alle Pflanzenteile essbar sind , müssen Sie zunächst das Pflanzenmaterial ernten. Ernten Sie in einem Gebiet, das frei von Pestiziden und Herbiziden ist. Die Blätter und Blüten ergeben einen zarten, leicht aromatisierten Tee, während die Wurzeln einen kräftigeren Geschmack haben. Sie können die Blätter als Tee oder frisch in Salaten verwenden, um einen Hauch von Vitamin C hinzuzufügen.
Die Blumen sollten geerntet werden, wenn die Blütenblätter frisch und leuchtend gelb sind. Die Blüten schmecken auch gut, in Teig getunkt und frittiert. Die Wurzeln sollten im Herbst geerntet und vorsichtig aus der Erde ausgegraben werden. Waschen Sie alle geernteten Pflanzenteile gründlich, bevor Sie sie zu Löwenzahntee verarbeiten.
Rezept für Löwenzahntee
Jeder hat ein etwas anderes Löwenzahntee-Rezept. Manche verwenden nur die Wurzeln und bevorzugen sie geröstet. Dies wird manchmal Löwenzahnkaffee genannt und ergibt einen tieferen, süßeren Tee. Ein Rezept für gerösteten Löwenzahntee besteht darin, ihn zwei bis drei Stunden lang auf einem Backblech bei 200 Grad Fahrenheit (93 °C) zu rösten. Drehen Sie die Wurzeln regelmäßig um, um ein Verbrennen zu vermeiden. Die Wurzeln sollten beim Biegen scharf brechen. Mahlen Sie die Wurzeln oder schneiden Sie sie in kleine Stücke und legen Sie sie 20 Minuten lang in heißes Wasser.
Sie können auch frische Wurzeln hacken und sie eine Minute lang mit kochendem Wasser bedecken, bevor Sie sie abtropfen lassen. Eine weitere Instant-Variante kann mit kochendem Wasser und gewaschenen Blütenblättern oder Blättern zubereitet werden. Weichen Sie die Pflanzenteile einige Minuten lang in kochendem Wasser ein, lassen Sie sie dann abtropfen oder lassen Sie sie stehen, je nachdem, was Sie bevorzugen.