Das Züchten von Pilzen zu Hause ist ein unterhaltsames und lohnendes Unterfangen, das die köstlichen Früchte Ihrer Arbeit hervorbringt. Das Einrichten einer Pilzfruchtkammer ist wirklich die einzige Schwierigkeit beim Pilzanbau zu Hause, und selbst dann muss eine DIY-Pilzfarm nicht komplex sein. Um zu erfahren, wie Sie Ihre eigene Pilzfruchtkammer erstellen, lesen Sie die folgenden Ideen für die Pilzfruchtbildung.
Einrichten einer Pilzfruchtkammer
Die Idee hinter einer DIY-Pilzfarm besteht darin, die natürlichen Wachstumsbedingungen von Pilzen zu simulieren, also einen feuchten Wald nachzubilden. Pilze mögen hohe Luftfeuchtigkeit, etwas Licht und eine gute Luftzirkulation.
Gewerbliche Züchter geben beträchtliche Summen für den Bau energieintensiver unterirdischer Anbauräume oder Tunnel mit regulierter Luft, Luftfeuchtigkeit und Temperatur aus. Der Aufbau einer DIY-Pilzfarm muss nicht teuer oder umfassend sein.
Voraussetzungen für den Pilzanbau zu Hause
Es gibt viele Ideen für die Fruchtbildung von Pilzen. Allen gemeinsam ist, dass auf die Bereitstellung des richtigen CO2 (Kohlendioxid), der Luftfeuchtigkeit, der Temperatur und der richtigen Lichtmenge geachtet wird.
Idealerweise liegt der CO2-Wert je nach Pilzart unter 800 ppm. Es sollte genug Licht zum Sehen vorhanden sein. Die Luftfeuchtigkeit in der Fruchtkammer sollte bei einigen Sorten über 80 Prozent und die Temperatur zwischen 16 und 18 °C liegen. Austernpilze benötigen beispielsweise eine andere Luftfeuchtigkeit und Temperatur als Shiitake-Pilze , die kühlere Temperaturen mögen.
Informieren Sie sich über die genauen Anforderungen für die jeweilige Pilzart, die Sie zu Hause anbauen. Beginnen Sie mit beimpften und sterilisierten Töpfen mit gut besiedelten Kulturen.
Wie man eine Fruchtkammer für Pilze herstellt
Die einfachste Möglichkeit, Pilze zu ernten, ist die Verwendung eines durchsichtigen Plastikbehälters mit Deckel. Bohren Sie vier bis fünf Löcher an allen Seiten des Behälters. Waschen Sie den Behälter und trocknen Sie ihn gründlich ab.
Gießen Sie 4 bis 8 trockene Liter (4 bis 9 l) Perlit auf den Boden des Behälters und fügen Sie Wasser hinzu, bis es absorbiert ist und das Perlit feucht, aber nicht durchnässt ist. Wenn Sie zu viel Wasser hinzufügen, lassen Sie das Perlit abtropfen, sodass es kaum noch fließt. Versuchen Sie, 5 bis 8 cm (2 bis 3 Zoll) dieses feuchten Perlits am Boden des Behälters zu haben.
Finden Sie einen guten Standort für Ihren Fruchtraum. Denken Sie daran, dass dieser Bereich den oben genannten Angaben bezüglich CO2, Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Beleuchtung entsprechen muss.
Jetzt ist es an der Zeit, die besiedelten Pilze zu übertragen. Tragen Sie sterile Handschuhe oder verwenden Sie Händedesinfektionsmittel, bevor Sie mit der Pilzkultur umgehen. Nehmen Sie den Pilzzuchtkuchen vorsichtig heraus und legen Sie ihn in das feuchte Perlit in der Kammer. Platzieren Sie jeden Kuchen im Abstand von 8 cm auf dem Zimmerboden.
Besprühen Sie die beimpften Kuchen höchstens zweimal täglich mit destilliertem Wasser und fächern Sie sie mit dem Aufbewahrungsdeckel aus Kunststoff auf. Achten Sie darauf, dass die Kuchen nicht zu nass werden. sie könnten schimmeln. Verwenden Sie nur eine sehr feine Sprühflasche und halten Sie diese vom Kuchen fern, aber über ihn. Sprühen Sie auch den Deckel des Behälters ein.
Halten Sie Temperatur und Luftfeuchtigkeit möglichst konstant. Manche Pilze mögen es heiß, andere kalt. Informieren Sie sich daher unbedingt über die Anforderungen Ihrer Pilzsorte. Benutzen Sie bei Bedarf einen Ventilator, um die Luft zu bewegen, und in den kälteren Monaten helfen ein Luftbefeuchter und eine Heizung dabei, eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
Dies ist nur eine DIY-Idee für ein Pilzfruchthaus und ganz einfach. Pilze können auch in durchsichtigen Plastikeimern oder -beuteln gezüchtet werden, die in einer Glaskammer mit Luftbefeuchter und Ventilator platziert werden. Pilze können in fast allen Formen gezüchtet werden, die Ihnen in den Sinn kommen, solange sie die oben genannten Anforderungen an konstantes CO2, Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Licht erfüllen.