Mangos sind eine wirtschaftlich wichtige Nutzpflanze in tropischen und subtropischen Regionen der Welt. Verbesserungen bei der Ernte, Handhabung und dem Versand der Mango haben ihr weltweite Popularität eingebracht. Wenn Sie das Glück haben, einen Mangobaum zu haben, haben Sie sich vielleicht gefragt: „Wann sollte ich meine Mangos pflücken?“ Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann und wie man Mangos erntet.
Mangoernte
Mangos ( Mangifera indica ) gehören zusammen mit Cashewnüssen , Spondien und Pistazien zur Familie der Anacardiaceae. Mangos stammen aus der indisch-burmesischen Region Indiens und werden im gesamten tropischen und subtropischen Tiefland der Welt angebaut. Sie werden in Indien seit über 4.000 Jahren angebaut und verbreiteten sich im 18. Jahrhundert allmählich auf dem amerikanischen Kontinent.
Mangos werden in Florida kommerziell angebaut und eignen sich für Landschaftspflanzen entlang der Küstengebiete im Südosten und Südwesten.
Wann sollte ich meine Mangos pflücken?
Diese mittelgroßen bis großen immergrünen Bäume mit einer Höhe von 30 bis 100 Fuß produzieren Früchte, die eigentlich Steinfrüchte sind und je nach Sorte unterschiedlich groß sind. Die Mangoernte beginnt in Florida normalerweise von Mai bis September.
Während die Mangos am Baum reifen, erfolgt die Ernte der Mangos normalerweise, wenn sie fest, aber reif sind. Dies kann je nach Sorte und Wetterbedingungen drei bis fünf Monate nach der Blüte passieren.
Mangos gelten als reif, wenn die Nase oder der Schnabel (das Ende der Frucht gegenüber dem Stiel) und die Schultern der Frucht voll sind. Bei gewerblichen Anbauern müssen die Früchte vor der Mangoernte mindestens 14 % Trockenmasse enthalten.
Was die Färbung betrifft, so hat sich die Farbe normalerweise von Grün nach Gelb geändert, möglicherweise mit einem leichten Rouge. Das Innere der Frucht hat sich im reifen Zustand von weiß nach gelb verändert.
So ernten Sie Mangos
Da die Früchte der Mangobäume nicht alle gleichzeitig reifen, können Sie sofort auswählen, was Sie essen möchten, und etwas davon am Baum lassen. Denken Sie daran, dass es nach der Ernte mindestens mehrere Tage dauern wird, bis die Früchte reif sind.
Um Ihre Mangos zu ernten, ziehen Sie an den Früchten. Lässt sich der Stiel leicht lösen, ist er gerissen. Fahren Sie mit der Ernte auf diese Weise fort oder entfernen Sie die Früchte mit einer Gartenschere. Versuchen Sie, einen 10 cm langen Stiel an der Spitze der Frucht stehen zu lassen. Wenn der Stiel kürzer ist, tritt ein milchiger, klebriger Saft aus, der nicht nur schmutzig ist, sondern auch zu Saftverbrennungen führen kann. Saftbrand verursacht schwarze Flecken auf den Früchten, die zu Fäulnis führen und die Lager- und Nutzungsdauer verkürzen.
Wenn die Mangos zum Lagern bereit sind, schneiden Sie die Stiele auf 6 mm ab und legen Sie sie in Schalen, damit der Saft abtropfen kann. Reife Mangos bei einer Temperatur zwischen 21 und 23 °C. Dies sollte zwischen drei und acht Tagen nach der Ernte dauern.