Wegen ihrer kurzen Haltbarkeit werden Sie Brombeeren wahrscheinlich nicht im Lebensmittelladen (vielleicht auf dem Bauernmarkt) finden. Wenn Sie jedoch in den USDA-Zonen 5 bis 9 leben, können Sie Ihre eigene Maulbeerernte genießen. Die Frage ist: „Wann sollte man Brombeeren pflücken?“ Dies bringt uns zu einer Folgefrage zum Pflücken von Brombeeren. Lesen Sie weiter, um die Antworten zu finden.
Maulbeerernte
Maulbeerbäume werden zwischen 6 und 9 m hoch. Sie bilden attraktive, schnell wachsende Landschaftsbäume mit dem zusätzlichen Vorteil, dass sie köstliche Beeren und Blätter produzieren, die als Tee aufgebrüht werden können. Die Beeren stechen jedoch wirklich hervor. Sie ähneln länglichen Brombeeren und sind unglaublich süß.
Es kann schwierig sein, einen Maulbeerbaum aus Samen zu züchten. Das Saatgut benötigt 90 Tage lang eine kalte, feuchte Schichtung und selbst dann ist die Keimrate gering. Wenn Sie Misserfolge nicht mögen, kann es ratsam sein, einen jungen Baum zu kaufen, insbesondere wenn die Früchte schneller geerntet werden sollen.
Maulbeeren mögen volle Sonne in feuchten, leicht sauren Böden ( pH- Wert um 6,0). Sie müssen tief genug gepflanzt werden, um ihr umfangreiches Wurzelsystem zu unterstützen.
Wann sollte man Brombeeren pflücken?
Bevor Sie mit der Ernte der Maulbeerbäume beginnen können, ist etwas Geduld erforderlich. Es wird etwa drei Jahre dauern, bis Sie die Früchte Ihrer Arbeit schmecken und die Maulbeerernte beginnen kann.
Die Erntezeit der Maulbeeren beginnt von Mitte Juni bis August. Sie suchen nach Früchten, die groß, dunkel und süß sind, also ist ein Geschmackstest angebracht. Was passiert, wenn die Frucht reif ist?
Wie man Brombeeren pflückt
Die Zeit der Maulbeerernte ist gekommen. Es gibt zwei Methoden zum Pflücken der Früchte.
Sie können es von Hand pflücken, was je nach Lust und Laune mühsam oder entspannend sein kann, oder Sie können ein altes Laken oder eine Plane verwenden, um den Vorgang zu beschleunigen. Breiten Sie die Plane unter dem Maulbeerbaum aus und schütteln Sie dann die Zweige. Sammle alle heruntergefallenen Beeren. Achten Sie darauf, die Beeren nicht zu tief in den Behälter zu stapeln, da sonst viele Beeren zerdrückt werden.
Wenn man es vermeiden kann, sie zu berühren, bleiben Brombeeren im Kühlschrank ungewaschen in einem abgedeckten Behälter mehrere Tage haltbar. Oder frieren Sie die Beeren zur späteren Verwendung ein. Waschen und trocknen Sie sie vorsichtig und verpacken Sie sie dann in Gefrierbeutel. Gefrorene Beeren sind mehrere Monate haltbar.