Nur wer selbst Meerrettich im Garten angebaut hat, weiß, wie würzig und lecker Meerrettich sein kann. Der Anbau von Meerrettich in Ihrem Garten ist einfach. Befolgen Sie einfach diese Tipps zum Meerrettichanbau und Sie werden viele Jahre lang Meerrettich ernten.
Meerrettich pflanzen
Eine Meerrettichpflanze ( Amoracia Rusticana ) wird meist aus einem Wurzelsteckling gezogen. Diese können Sie in einer seriösen Gärtnerei bestellen oder Sie finden jemanden vor Ort, der Meerrettich anbaut und bereit wäre, etwas von seiner Meerrettichpflanze mit Ihnen zu teilen.
Sobald Sie Ihre Wurzeln im zeitigen Frühjahr abgeschnitten haben, pflanzen Sie sie in die Erde. Graben Sie ein Loch, das tief genug ist, damit die Wurzel nach oben wachsen kann. Während Sie die Wurzel senkrecht im Loch halten, füllen Sie das Loch, bis alles außer der Wurzelkrone bedeckt ist.
Sobald die Wurzel gepflanzt ist, gießen Sie Ihren Meerrettich gründlich und lassen Sie ihn dann stehen. Wenn Sie Meerrettich anbauen, müssen Sie die Pflanze nicht düngen oder sich um sie kümmern.
Enthält eine Meerrettichpflanze
Sobald Ihre Meerrettichpflanze etabliert ist, wird sie Ihnen ein Leben lang gehören. Beachten Sie, dass Sie beim Anbau von Meerrettich entweder viel Platz lassen oder feste Grenzen setzen müssen. Meerrettich breitet sich stark aus, wenn keine Maßnahmen zur Eindämmung ergriffen werden.
Wenn Sie nicht möchten, dass Ihre Meerrettichpflanze Ihren Garten erobert, ziehen Sie sie in einem tiefen Behälter an oder vergraben Sie sie in einer Plastikschale im Boden. Dadurch wird das Meerrettichwachstum kontrolliert.
Meerrettichernte
Beim Ernten von Meerrettich gibt es zwei Denkrichtungen. Man sagt, dass Meerrettich im Herbst geerntet werden sollte, gleich nach dem ersten Frost. Die andere besagt, dass man Meerrettich im zeitigen Frühjahr ernten sollte, wenn die Meerrettichpflanze ohnehin geteilt werden muss. Es liegt an Ihnen zu entscheiden, welche davon besser ist. Beides ist akzeptabel.
Graben Sie so weit wie möglich um die Meerrettichpflanze herum und heben Sie dann mit Ihrer Schaufel die Meerrettichwurzel vorsichtig aus dem Boden. Brechen Sie einige Wurzeln ab und pflanzen Sie sie wieder in die Erde. Die restliche Meerrettichwurzel kann zu gemahlenem Meerrettich verarbeitet werden.
Der Anbau von Meerrettich ist sehr einfach. Über den Anbau von Meerrettich gibt es sehr wenig zu wissen. Tatsächlich ist es am besten, es zu pflanzen und es dann zu ignorieren. Der Anbau von Meerrettich kann lohnend und lecker sein.