Ein enger Verwandter von Mizuna , Mibuna-Senf, auch bekannt als japanischer Mibuna ( Brassica rapa var japonica „Mibuna“), ist ein äußerst nahrhaftes asiatisches Grün mit einem milden Senfgeschmack. Das lange, schlanke, lanzenförmige Grün kann leicht gekocht oder zu Salaten, Suppen und Pfannengerichten hinzugefügt werden.
Der Anbau von Mibuna ist einfach, und obwohl die Pflanzen etwas Sommerhitze vertragen, bevorzugt japanisches Mibuna kühles Wetter. Einmal gepflanzt, gedeihen Mibuna-Grüns auch dann, wenn sie vernachlässigt werden. Sie fragen sich, wie man Mibuna-Grüns anbaut? Lesen Sie weiter für weitere Informationen.
Tipps für den Mibuna-Anbau
Pflanzen Sie Mibuna-Senfsamen direkt in den Boden, sobald der Boden im Frühjahr bearbeitet werden kann oder wenn in Ihrer Region der letzte Frost einsetzt. Sie können japanische Mibuna-Samen auch im Voraus, etwa drei Wochen vor dem letzten Frost, in Innenräumen pflanzen.
Für wiederholte Ernten während der gesamten Saison sollten Sie vom Frühjahr bis zum Spätsommer weiterhin alle paar Wochen ein paar Samen säen. Diese Grünpflanzen gedeihen gut im Halbschatten . Sie bevorzugen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden, deshalb sollten Sie vor dem Pflanzen etwas gut verrotteten Mist oder Kompost eingraben.
Bauen Sie Mibuna-Senf als Cut-and-Come-Pflanze an, das heißt, Sie können vier oder fünf kleine Blätter einer einzelnen Pflanze abschneiden oder von Hand pflücken. Wenn Sie dies beabsichtigen, lassen Sie zwischen den Pflanzen nur 8 bis 10 cm Abstand.
Beginnen Sie mit der Ernte der kleinen grünen Mibuna-Blätter, wenn sie 8 bis 10 cm hoch sind. Bei warmem Wetter können Sie möglicherweise bereits drei Wochen nach der Pflanzung ernten. Wenn Sie möchten, können Sie warten und größere Blätter oder ganze Pflanzen ernten. Wenn Sie japanische Mibuna als größere Einzelpflanzen anbauen möchten, verdünnen Sie junge Pflanzen auf einen Abstand von 31 cm.
Gießen Sie japanischen Senf nach Bedarf, um den Boden gleichmäßig feucht zu halten, insbesondere während der Sommerhitze. Gleichmäßige Luftfeuchtigkeit verhindert, dass das Grün bitter wird, und verhindert außerdem, dass es bei heißem Wetter sauer wird. Tragen Sie eine dünne Schicht Mulch um die Pflanzen herum auf, um den Boden feucht und kühl zu halten.