Minze genießt zu Recht den Ruf eines Gartentyrannen. Wenn man es ohne Einschränkungen wachsen lässt, kann und wird es die Macht übernehmen. Durch das Pflücken von Minzpflanzen kann man die Pflanze oft unter Kontrolle halten, obwohl eine bessere Methode darin besteht, sie in einen Behälter zu pflanzen. Wie auch immer, Minze ist kräftig und lässt sich leicht anbauen, obwohl Sie sich vielleicht fragen: „Wann kann ich Minze ernten?“
Es gibt keinen Trick, Minzblätter zu ernten. Vielleicht besteht der Trick darin, genügend Minzkräuter zu verwenden. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Minzblätter erntet.
Wann kann ich Minze ernten?
Minze ist eine köstliche mehrjährige Pflanze, die zunächst zu einem ordentlichen, buschigen grünen Büschel heranwächst. Natürlich hält die Tarnung dieses braven Grases nicht lange an und schon bald macht es sich auf den Weg, den Rest des Gartens zu erobern. Wie bereits erwähnt, ist es am besten , das Kraut in einem Behälter aufzubewahren , aber wenn nicht, ist der beste Weg, das Biest zu zähmen, das Ernten von Minzblättern.
Sie können im Frühjahr mit dem Pflücken von Minzblättern beginnen, sobald die Pflanze ihre Blätter verlassen hat, und so oft wie möglich weiter ernten. Das Ernten von Minzblättern ermöglicht nicht nur eine regelmäßige Überwachung des Krauts, es signalisiert der Pflanze auch, dass sie neues aromatisches Laub produziert. Je mehr Sie pflücken, desto mehr wächst das Gras, sodass Sie während der gesamten Vegetationsperiode Grashalme pflücken können.
Minze enthält ätherische Öle, die ihr ihr charakteristisches Aroma verleihen. Um den Geschmack und das Aroma der Minze optimal zu nutzen, ernten Sie sie auf dem Höhepunkt ihrer Blüte, kurz vor der Blüte. Pflücken Sie die Minze morgens, wenn die ätherischen Öle einziehen und für den intensivsten Geschmack sorgen.
Wie man Minze erntet
Es gibt keinen Trick, Minzpflanzen zu pflücken. Wenn Sie nur wenige Blätter benötigen, können Sie die Blätter einzeln pflücken oder die Pflanze mit einer Schere beschneiden und dann die Blätter von den Stängeln entfernen.
Wenn Sie die Minze nicht sofort verwenden, legen Sie die Stängel drei bis sieben Tage lang in ein Glas Wasser oder legen Sie sie in eine Plastiktüte und bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
Verwendung von Minzkräutern
Nun, da Sie reichlich Minze haben, wofür verwenden Sie sie? Sie können es für später trocknen oder frisch verwenden. Lassen Sie die Blätter einige Minuten lang in heißem Wasser einweichen, um einen wohltuenden Minztee zuzubereiten. Frieren Sie Minzblätter mit Preiselbeeren oder Himbeeren und Wasser in Eiswürfelbehältern ein, um festliche und leckere Eiswürfel zu erhalten.
Minze spielt in der nahöstlichen Küche in Taboulé und anderen Gerichten eine wichtige Rolle. Lagern Sie Minze als Minzgelee als klassische Würze zu Lammfleisch. Minze und Erbsen sind eine klassische Kombination, aber probieren Sie Minze mit frischen Zucchini oder Bohnen , um ihnen etwas Erhabenes zu verleihen.
Geben Sie Minzblätter in einen frischen Obstsalat oder fügen Sie sie zu Salatdressings und Marinaden hinzu. Garnieren Sie Teller mit den hübschen hellgrünen Blättern oder vermischen Sie sie mit frischer Limette und Zucker, gemischt mit Rum und Mineralwasser, um einen erfrischenden Mojito zu erhalten.