Das Beschneiden von Minze macht Spaß, da die Pflanzen mit jedem Schnitt einen neuen Minzduft verströmen. Beim Beschneiden der Pflanze haben Sie zwei Ziele: das Beet gesund zu halten und zu verhindern, dass es blüht und Samen bildet. Die Blüte verringert die Qualität und Wirksamkeit der Blätter. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann und wie man Pflaumenminzpflanzen pflanzt.
Scheuen Sie sich nie davor, bei Bedarf ein paar Zweige Minze abzuknipsen , aber wenn Sie eine große Menge Minze benötigen, warten Sie bis zum Beschneiden. Wenn Sie ein niedrig wachsendes Minzbeet wünschen, können Sie es auf eine Länge von bis zu 10 cm (4 Zoll) beschränken. Dies ist eine gute Höhe für Minze, die in kleinen Behältern angebaut wird. Andernfalls lassen Sie es vor dem Beschneiden 20 bis 30 cm hoch wachsen.
Wann sollte man Pflaumenminze verwenden?
Manchmal können Sie im ersten Jahr eine leichte Minze-Ernte erzielen, aber normalerweise ist es am besten, bis zum zweiten Jahr zu warten, kurz bevor die Pflanzen blühen. Nach der Blüte der Minze verliert sie einen Teil ihres ätherischen Öls, wodurch die Blätter weniger duften und weniger aromatisch sind. Achten Sie auf Knospen, die anzeigen, wann die Pflanze kurz vor der Blüte steht. Sobald die Knospen erscheinen, können Sie sie kneifen oder die Pflanzen abschneiden. Im zweiten Jahr können Sie die Pflanzen zwei- bis dreimal beschneiden.
Das Beschneiden von Minzpflanzen vor dem Winter ist ein wesentlicher Bestandteil der Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten wie Anthracnose , die andernfalls in den Pflanzen überwintern würden.
Wie man Pflaumenminze macht
Wenn Sie während der Vegetationsperiode Pflaumenminze ernten, schneiden Sie die Pflanzen etwa um die Hälfte zurück. Dadurch werden die Spitzen der Pflanze entfernt, an denen sonst die Blüten blühen würden, und es entsteht reichlich Minze für die frische Verwendung, das Einfrieren oder Trocknen .
Wenn Sie Minzpflanzen am Ende des Jahres oder am Ende der Saison beschneiden, schneiden Sie sie bis auf einen Zentimeter über dem Boden ab. Wenn Sie ein großes Beet haben, können Sie einen Rasenmäher verwenden.