Wenn Sie auf Ihrem Grundstück ein Wasserspiel haben, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie es sinnvoll nutzen können, indem Sie Gemüse in einem Wassergarten anbauen. Die Antwort ist ja. In einem Moorgarten können Sie viele Gemüsesorten anbauen.
So erstellen Sie einen essbaren Moorgarten
Während sich der Begriff „ Moor “ im Allgemeinen auf feuchte, schlammige Bereiche bezieht, die tendenziell schlecht mit Sauerstoff versorgt und nährstoffarm sind, handelt es sich bei einem Moorfiltergarten um ein Wasserspiel, das als natürliche Methode zum Reinigen und Filtern von Gartenteichen konzipiert ist.
Moorfiltergärten werden neben einem Gartenteich angelegt und nutzen Kies, der als biologischer und physikalischer Filter fungiert. Wasser wird aus dem Teich in das Kiesbett gepumpt, wo Bakterien den organischen Abfall „verdauen“. Das Wasser aus Moorfiltergärten ist stark sauerstoffhaltig und reich an Nährstoffen. Dies ist der ideale Ort, um Gemüse aus dem Moorgarten anzubauen.
Das Pflanzen von Gemüse in einem Moorgarten unterscheidet sich nicht wesentlich vom Pflanzen in normaler Gartenerde. Graben Sie einfach ein kleines Loch in den Kies, nehmen Sie die Pflanze aus dem Topf und stecken Sie den Wurzelballen in das Loch. Füllen Sie das Loch abschließend mit Kies auf und achten Sie darauf, dass sich die Unterseite der Wurzeln im Wasser befindet und die Krone der Pflanze über der Wasserlinie liegt.
Essbare Pflanzen für Moorgärten
Wählen Sie bei der Auswahl essbarer Pflanzen für einen Moorgarten diejenigen aus, die eine feuchtigkeitsreiche Umgebung bevorzugen. Viele Arten von Gartenpflanzen, wie zum Beispiel Salat und Tomaten , gedeihen gut in einem Moorfiltergarten. Wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie versuchen, dieses feuchtigkeitsliebende Moorgartengemüse anzubauen:
- Wasserkastanien – Dieses beliebte Pfannengemüse benötigt eine lange Vegetationsperiode, mindestens sechs Monate frostfrei. Wasserkastanien sind zur Ernte bereit, wenn das Laub braun wird. In voller Sonne pflanzen.
- Wasserspinat (KangKong) – Wasserspinat ist eines der am schnellsten wachsenden Wassergartengemüse und hat einen nussigen Spinatgeschmack. Ursprünglich in tropischen Regionen beheimatet, kann sie in kühleren Klimazonen auch als einjährige Pflanze angebaut werden.
- Brunnenkresse – Dies ist eine ideale Pflanze für einen essbaren Moorgarten, da Brunnenkresse am besten in fließendem Wasser wächst. Diese schnell wachsende Staude hat einen würzigen, pfeffrigen Geschmack und wird oft als Salatblatt gegessen.
- Wildreis ( Zinzania Aquatica ) – Wildreis wird 1 bis 2 m hoch und ist ein einjähriges Wassergras. Es ist nicht mit gewöhnlichem Reis verwandt. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, pflanzen Sie Wildreis im Herbst oder sehr frühen Frühling. Wildreis bildet einen Kornkopf und die Samen sind in einer Schale enthalten.
- Taro – Als eines der ersten Moorgartengemüse, das angebaut wurde, bietet Taro V eine gesunde Alternative zu Kartoffeln . Taro-Zwiebeln werden in Hawiaain Poi, in Suppen und Eintöpfen sowie als frittierte Chips verwendet. Taro-Pflanzen können bis zu 1 m hoch werden und bevorzugen volle Sonne. Taro ist in den USDA-Zonen 8 bis 11 winterhart und kann in kühleren Klimazonen einjährig angebaut werden.