Nachtschattengewächse sind eine große und vielfältige Pflanzenfamilie. Die meisten dieser Pflanzen sind giftig, insbesondere die unreifen Früchte. Zu den bekanntesten Pflanzen dieser Familie gehören tatsächlich Zierpflanzen wie Belladonna (Tollnachtschatten), Datura und Brugmansia (Engelstrompete) sowie Nicotiana (Tabakpflanze), die alle einzigartige Eigenschaften haben. giftige Eigenschaften, die Hautprobleme verursachen können. Reizungen, schneller Herzschlag und Halluzinationen, die zu Krampfanfällen oder zum Tod führen können. Aber wussten Sie, dass auch einige Ihrer Lieblingsgemüse zu dieser Pflanzengruppe gehören können?
Was sind Nachtschattengewächse?
Was genau bedeutet das Nachtschattengewächs? Was sind Nachtschattengewächse und kann man sie sicher essen? Viele Gemüsesorten aus der Familie der Nachtschattengewächse gehören zu den Arten Capscium und Solanum.
Obwohl diese giftige Aspekte enthalten, enthalten sie je nach Pflanze dennoch essbare Teile, wie Früchte und Röhren. Viele dieser Pflanzen werden im heimischen Garten angebaut und sind als Nachtschattengewächse bekannt. Tatsächlich gehören zu den essbaren Gemüsesorten heute einige der am häufigsten verzehrten Gemüsesorten.
Liste der Nachtschattengewächse
Hier ist eine Liste der häufigsten (und vielleicht weniger häufigen) Gemüsesorten aus der Familie der Nachtschattengewächse.
Obwohl der Verzehr unter normalen Umständen völlig unbedenklich ist, können manche Menschen dennoch empfindlich auf diese Pflanzen reagieren und allergische Reaktionen erleiden. Wenn Sie bekanntermaßen sehr empfindlich auf Nachtschattengewächse reagieren, empfiehlt es sich, diese so weit wie möglich zu meiden.
- Tomate
- Kleine Tomaten
- Naranjilla
- Aubergine
- Kartoffel (außer Süßkartoffel)
- Pfeffer (umfasst scharfe und süße Sorten sowie Gewürze wie Paprika, Chilipulver, Cayennepfeffer und Tabasco)
- Pfeffer
- Goji-Beere (Goji)
- Tamariske
- Kapstachelbeere/gemahlene Kirsche
- Pepino
- Preiselbeere aus dem Garten