Auberginen sind vielseitige, aromatische und einfach anzubauende Gemüsesorten für den Hobbygärtner. Beliebt in verschiedenen Küchen, es gibt viele Sorten zur Auswahl. Für die nächste Aubergine in Ihrem Garten ist die Sorte Orient Express eine unterhaltsame Sorte. Es verfügt über bestimmte Eigenschaften, die sowohl den Anbau als auch den Genuss in der Küche erleichtern.
Was sind Orient-Express-Auberginen?
Orient Express ist eine asiatische Auberginensorte namens Solanum melongena . Dies ist eine zuverlässige, ertragreiche Auberginensorte mit attraktiven dunkelviolett-schwarzen Früchten mit zarter Schale. Sie sind länger und schmaler als typische Auberginen.
In der Küche wird die asiatische Aubergine von Orient Express wegen ihres leichten Geschmacks und ihrer dünnen Schale geschätzt. Da es schmal ist und nur etwa 4 bis 6 cm Durchmesser hat, dauert das Garen nicht lange. Und da die Haut dünner ist, muss sie vor dem Verzehr nicht geschält werden. Wie andere Auberginensorten können Sie diese gegrillt, geröstet, gebraten und in den meisten gekochten Gemüsegerichten oder Aufläufen genießen.
Anbau von Orient-Express-Auberginen
Bei der Orient Express handelt es sich um eine frühe Auberginensorte, die jedoch tatsächlich noch früher wächst als andere frühe Sorten. Erwarten Sie, dass Ihre Auberginen bis zu zwei Wochen früher fertig sind als andere Sorten. Wenn Sie einen stetigen Nachschub an Auberginen aus dem Garten wünschen, ist dies eine gute Wahl, um die Saison zu beginnen und mit der Ernte zu beginnen. Auch bei kaltem oder ungewöhnlich warmem Wetter können Sie sich darauf verlassen, dass diese Sorte Früchte trägt.
Eine weitere wichtige Information über Auberginen von Orient Express, die Sie benötigen, bevor Sie über den Anbau nachdenken, ist, dass das Keimen der Samen möglicherweise länger dauert als erwartet. Planen Sie beim Aussäen mehr Zeit ein und stellen Sie sicher, dass der Boden warm genug ist, zwischen 27 und 32 Grad Celsius.
Ihre Orient-Express-Pflanzen gedeihen am besten in fruchtbaren, leicht sauren und gut durchlässigen Böden. Beginnen Sie mit der Aussaat im Innenbereich und bringen Sie die Pflanzen nach dem letzten Frost nach draußen. Auberginen können zart sein, deshalb ist es hilfreich, sie etwas abzuhärten, bevor man sie nach draußen bringt. Wenn Sie einen kühleren Teil des Hauses haben, in den Sie sie verlegen können, bevor Sie nach draußen gehen, tun Sie dies.
Sobald Ihre Auberginen im Freien gedeihen, gießen Sie sie regelmäßig, pflücken und pflücken Sie sie nach Bedarf und bereiten Sie sich auf eine große, frühe Ernte vor.