Eichelkürbis ist eine häufige Winterkürbissorte, die wegen ihres süßen, nussigen Geschmacks angebaut wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Eichelkürbis , vor allem orangefarbene Eichelkürbissorten. Die meisten Eichelkürbissorten haben eine dunkelgrüne Schale mit einer goldenen Innenseite. Es gibt jedoch auch verschiedene Arten von Eichelkürbis, die orange bis weiße Früchte hervorbringen.
Über Eichelkürbis
Der Eichelkürbis ( Cucurbita pepo ) gilt als Winterkürbis und gehört eigentlich zur selben Familie wie Sommerkürbisse wie Zucchini. Obwohl Eichelkürbis als Gemüse verwendet wird, zählt er botanisch zu den Früchten.
Dieser essbare Kürbis ist in einigen Teilen der Welt das ganze Jahr über erhältlich, in Nordamerika ist Eichelkürbis jedoch vom Frühherbst bis zum Winter erhältlich.
Im Gegensatz zu anderen Sommerkürbissen ist Eichelkürbis an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort einen Monat oder sogar länger haltbar . Während der Kürbis gelagert wird, reift er weiter und seine dunkelgrüne Schale verfärbt sich allmählich orange.
Orangen-Eichelkürbis-Sorten
Wie bereits erwähnt, haben die meisten Eichelkürbisse ein orangefarbenes Inneres mit einer grünen Schale. Unter den orangefarbenen Eichelkürbissen ist Bush Table Queen ein typischer dunkelgrüner, eichelförmiger Kürbis mit tiefen Rillen und leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch. Mit einem Erntetermin von 80 Tagen gedeiht sie gut in Containergärten.
- Heirloom Table Queen ist eine Rebsorte mit goldenem, nussigem Fruchtfleisch, die in 85 Tagen zur Ernte bereit ist.
- Der frühe Eichel-Hybrid produziert kompakte Pflanzen, die für den Topfanbau geeignet sind und in nur 75 Tagen fertig sind.
- Table Ace ist außerdem in 75 Tagen zur Ernte bereit und eine gute Allround-Wahl.
- Ebenholz hat, wie der Name schon sagt, eine dunkelgrüne, fast schwarze Schale mit hellorangefarbenem Fruchtfleisch, das in 80 Tagen zur Ernte bereit ist.
- Auf der kleineren Seite befindet sich die Sorte „Cream of the Crop“, die ein butterartiges, süßes, nussiges Fruchtfleisch hat und in 80 Tagen zur Ernte bereit ist.
Verschiedene Sorten Eichelkürbis
Festival Hybrid produziert cremefarbenen Kürbis mit einzigartiger gelb gestreifter Schale und grünen Kreisen am Blütenende. Diese Eichelkürbissorte ist ein viel kleinerer Kürbis mit einem Gewicht von nur 0,5 bis 0,9 kg und ist bei kompakten Pflanzen in 100 Tagen fertig.
Noch heller ist die weiße Eichel, deren Schale praktisch weiß ist und deren Inneres von blassgelb bis cremefarben reicht. Im Gegensatz zu den üblichen grünen Eichelkürbissorten wurde der weiße Eichelkürbis in den 1980er Jahren von Glenn Drowns entwickelt und ist höchstwahrscheinlich auf Bauernmärkten erhältlich. Sie können ihn natürlich auch selbst anbauen.