Pfirsiche gehören zu den beliebtesten Steinfrüchten des Landes, aber es ist nicht immer einfach zu wissen, wann ein Pfirsich geerntet werden sollte. Was sind einige der Anzeichen dafür, dass es Zeit ist, Pfirsiche zu pflücken? Eine weitere Frage, die Sie möglicherweise haben, ist, wie man Pfirsiche richtig pflückt. Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.
Pfirsichernte
Bevor Sie überhaupt daran denken, Pfirsiche zu ernten, hoffe ich, dass Sie Ihren Pfirsichbaum für eine optimale Produktion richtig gepflanzt und gepflegt haben. Wenn Sie den Baum aus der Baumschule nach Hause bringen, öffnen Sie zunächst die Verpackung rund um die Wurzeln und lassen Sie die Wurzeln 6 bis 12 Stunden lang einweichen. Dann pflanzen Sie Ihren Baum in zuvor vorbereitete Erde, die zur Entfernung von Steinen und Schutt geharkt ist und einen pH-Wert von 6,5 aufweist. Platzieren Sie den Baum in der gleichen Tiefe, in der er in der Baumschule gepflanzt wurde, und bearbeiten Sie den Boden um die Wurzeln herum. Festigen Sie den Boden, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Bewässern Sie den Baum gut.
Mulchen Sie rund um den Stamm herum, um die Wasserspeicherung zu unterstützen und das Wachstum von Unkraut zu verlangsamen. Pfirsichbäume sollten mit einem offenen Schnittsystem beschnitten werden, das das Eindringen von Sonnenlicht ermöglicht und die Luftzirkulation verbessert.
Halten Sie den Baum frei von Krankheiten, Insekten und Vögeln. Düngen Sie den Pfirsich im März mit 1 Tasse (240 ml) eines 10-10-10-Düngers in einem 1 m großen Bereich um den Baum herum. Verteilen Sie im Juni und Anfang August eine halbe Tasse (120 ml) Kalziumnitrat auf einer Fläche von 3 Fuß (1 m). Im zweiten Jahr des Baumes düngen Sie Pfirsiche zweimal im Jahr, Anfang März, mit 1 Tasse (240 ml) 10-10-10 pro Jahr des Baumalters. Tragen Sie dann am 1. August 1 Tasse (240 ml) Kalziumnitratbaum pro Jahr auf.
Da Sie nun einen gesunden Pfirsichbaum haben, ist es Zeit für den besten Teil: die Ernte der Pfirsichbäume.
Wie man Pfirsiche pflückt
Der genaue Zeitpunkt zum Pflücken von Pfirsichen hängt von der Sorte ab, die Ernte erfolgt jedoch normalerweise von Ende Juni bis August. Die Farbe ist ein hervorragender Indikator für die Reife. Pfirsiche sind reif, wenn sich die Grundfarbe der Frucht von Grün zu sattem Gelb ändert. Einige der neueren Pfirsichsorten haben einen roten Farbton auf der Schale, dies ist jedoch kein verlässlicher Reifeindikator.
Bei der Pfirsichernte gibt es einen schmalen Grat. Sie möchten, dass die Frucht lange genug am Baum hängt, damit ihr Geschmack und Zuckergehalt ihren Höhepunkt erreicht, aber nicht so lange, dass sie überreif wird. Überreife Früchte verkürzen die Lagerzeit und erhöhen das Risiko von Krankheiten, Insekten und Vögeln. Darüber hinaus reifen Pfirsiche am Baum in Farbe, Saftigkeit und Textur, es fehlt ihnen jedoch an Geschmack und Süße.
Der beste Indikator dafür, wann der richtige Zeitpunkt zum Pflücken von Pfirsichen ist, ist ein Geschmackstest. Obwohl sie weniger aromatisch sind, können leicht unreife Früchte geerntet und in einer Papiertüte drinnen reifen gelassen werden, wenn aufgrund der Wetterbedingungen ein unmittelbarer Erntebedarf besteht. Frischhalte- oder Dosenrebsorten werden geerntet, wenn die Früchte frei vom Stiel gleiten.
Pfirsiche sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Niacin, Kalium und Vitamin C. Nach der Ernte werden sie im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort (31–32 °F/0 °C mit einer Luftfeuchtigkeit von 1 °C) aufbewahrt 90 Prozent). ) für etwa zwei Wochen.