Kohlrabi ist ein seltsames Gemüse. Brassica ist ein sehr enger Verwandter bekannterer Nutzpflanzen wie Kohl und Brokkoli . Allerdings ist Kohlrabi im Gegensatz zu all seinen Verwandten für seinen geschwollenen, kugelförmigen Stiel bekannt, der sich knapp über dem Boden bildet. Sie kann die Größe eines Softballs erreichen und ähnelt stark einem Wurzelgemüse, weshalb sie auch „Stielrübe“ genannt wird. Obwohl die Blätter und der Rest der Stängel essbar sind, ist es diese geschwollene Kugel, die am häufigsten roh oder gekocht gegessen wird.
Kohlrabi ist in ganz Europa beliebt, obwohl er in englischsprachigen Ländern weniger verbreitet ist. Dies sollte Sie jedoch nicht davon abhalten, dieses interessante und schmackhafte Gemüse anzubauen. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Kohlrabi im Garten und den Abstand zwischen Kohlrabipflanzen zu erfahren.
Pflanzabstand für Kohlrabi
Kohlrabi ist eine Pflanze für kühles Wetter, die im Frühling gut und im Herbst noch besser wächst. Sie blüht, wenn die Temperatur unter 7 °C (45 °F) fällt, wird jedoch holzig und ledrig, wenn die Temperatur über 24 °C (75 °F) bleibt. Dadurch ist das Zeitfenster für den Anbau in vielen Klimazonen recht klein, insbesondere da Kohlrabi etwa 60 Tage braucht, um zu reifen.
Im Frühjahr sollte die Aussaat ein bis zwei Wochen vor dem durchschnittlich letzten Frost erfolgen. Säen Sie die Samen in einer Reihe bis zu einer Tiefe von 1 cm aus. Was ist ein guter Abstand für Kohlrabisamen? Der Abstand zwischen den Kohlrabisamen sollte alle 5 cm betragen. Der Reihenabstand von Kohlrabi sollte etwa 31 cm betragen.
Sobald die Pflanzen gekeimt sind und ein paar echte Blätter haben, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von 13 bis 15 cm. Wenn Sie vorsichtig sind, können Sie Ihre ausgedünnten Pflanzen an einen anderen Ort bringen und sie werden wahrscheinlich weiter wachsen.
Wenn Sie bei kühlem Frühlingswetter einen Vorsprung haben möchten, pflanzen Sie Ihre Kohlrabisamen einige Wochen vor dem letzten Frost im Haus. Verpflanzen Sie sie etwa eine Woche vor dem letzten Frost ins Freie. Der Pflanzenabstand für Kohlrabi-Transplantationen sollte alle 13 bis 15 cm (5 bis 6 Zoll) betragen. Eine Ausdünnung der Transplantate ist nicht erforderlich.