Wie bei anderen Gartenfrüchten und -gemüse gibt es auch bei Auberginen Hunderte verschiedener Sorten, die im Garten angebaut werden können. Wenn Sie gerne neue Auberginensorten ausprobieren, könnte der Anbau von Barbarella-Auberginen für Sie von Interesse sein. Was ist Barbarella-Aubergine? Lesen Sie weiter, um weitere Informationen zur Auberginensorte „Barbarella“ zu erhalten und herauszufinden, ob dieses Gemüse das Richtige für Sie ist.
Informationen zu Barbarella-Auberginen
Bei der Aubergine „Barbarella“ handelt es sich um eine Auberginensorte, die auch unter dem Namen Violetta di Sicilia verkauft werden kann. Diese Sorte stammt ursprünglich aus Italien. Barbarella-Auberginen produzieren fünf bis sechs durchschnittlich große Früchte mit einem Gewicht von einem Pfund (0,5 kg) an Pflanzen, die bis zu 61 cm (24 Zoll) hoch werden. Diese Früchte haben eine dunkelviolette Schale mit weißen bis hellrosa Farbtönen, die ihren dunkelvioletten, leicht stacheligen Kelch hervorheben. Die Frucht ist rund, wie eine Grapefruit oder ein Softball, mit tiefen Rillen und cremeweißem Fruchtfleisch.
Auberginen mit einem Durchmesser von 10 bis 15 cm (4 bis 6 Zoll), die an dieser Pflanze erzeugt werden, sollen einen ausgezeichneten süßen, leicht nussigen Geschmack haben. Es kann gegrillt, gebraten oder sautiert werden und für die Verwendung in klassischen Auberginengerichten wie Auberginen-Parmesan verwendet werden. Barbarella eignet sich auch hervorragend zum Braten im Ganzen oder ausgehöhlt für gefüllte Auberginengerichte.
Auberginen sind reich an Ballaststoffen. Es wirkt sich positiv auf die Herzgesundheit und die Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels aus. Auberginenhaut hat außerdem natürliche antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Allerdings sind Auberginen nur kurz haltbar und werden am besten frisch verwendet oder nur ein paar Tage an einem kühlen, trockenen Ort gelagert. Bei Lagerung im Kühlschrank entwickeln Auberginen schnell wassergetränkte braune Flecken.
Wachsende Barbarella-Auberginen
Auberginen sind äußerst kälte- und frostempfindlich. Mit der Aussaat sollte im Innenbereich 6 bis 8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frosttermin in Ihrer Region begonnen werden. Selbst Samen keimen nicht, wenn es zu kalt ist. Beim Züchten von Barbarella-Auberginen aus Samen kann es notwendig sein, eine Setzlings-Heizmatte zu verwenden.
Platzieren Sie Auberginenpflanzen nicht im Freien, bis sich die Frühlingstemperaturen stabilisiert haben, und achten Sie darauf, junge Pflanzen abzuhärten, bevor Sie sie in den Garten pflanzen. Züchten Sie Barbarella-Auberginen in voller Sonne und in steriler, gut durchlässiger Erde. Pflanzen Sie Auberginen nacheinander, um die Saison zu verlängern.
Die Aubergine „Barbarella“ reift in etwa 80 bis 100 Tagen. Früchte werden geerntet, wenn sie einen Durchmesser von etwa 10 bis 15 cm haben.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass Auberginen zur Familie der Nachtschattengewächse gehören und für dieselben Krankheiten anfällig sind wie andere Nachtschattengewächse, beispielsweise Tomaten . Für alle Nachtschattengewächse ist die Fruchtfolge mit Pflanzen außerhalb der Familie der Nachtschattengewächse die beste Abwehr gegen Krankheiten.