Der köstliche Sauerampfer ist eine einfach zu züchtende grüne Blattpflanze. Es ist so einfach, dass Sie sogar Sauerampfer in einem Behälter anbauen können. Die zitronig-säuerlichen Blätter sind in einem Topf direkt vor der Tür leicht zu finden und sorgen neben den Vitaminen A und C und vielen weiteren Nährstoffen für Abwechslung in der Salatschüssel.
Sauerampfer ist eine schöne Abwechslung zu Spinat und schmeckt frisch oder sautiert gut. Sie können es aus Samen, Teilstücken oder Wurzelstecklingen anbauen. Unabhängig davon, wie Sie Ihre Pflanzen anpflanzen, ist der Anbau von Sauerampfer in Töpfen ideal. Im Topf gezüchteter Sauerampfer kann sogar eine bessere Leistung erbringen als Pflanzen im Boden, da Sie die Staude der kühlen Jahreszeit tagsüber von heißen Standorten fernhalten können.
Tipps für Topfsauerampferpflanzen
Wählen Sie einen gut durchlässigen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 31 cm. Verwenden Sie eine gut durchlässige Blumenerde, die reich an organischen Stoffen ist, beispielsweise gut verfaulter Kompost. Wenn Sie mit Samen säen, können Sie drinnen oder draußen beginnen. Aussaat im Freien, sobald keine Frostgefahr mehr besteht, und im Innenbereich drei Wochen vor dem letzten Frosttermin.
Platzieren Sie in Behältern gezüchtete Sauerampfersamen im Abstand von 8 cm in 1 cm tiefem Boden.
Halten Sie junge Sauerampferpflanzen im Topf feucht, aber nicht durchnässt. Sobald sie zwei Sätze echter Blätter haben, verdünnen Sie sie im Abstand von 31 cm. Sie können die Ausdünnungen in einem Salat verwenden oder an einen anderen Ort verpflanzen.
Sauerampfer in einem Behälter pflegen
Der Anbau von Sauerampfer in Töpfen ist ein großartiges Projekt für den ersten Gartenanbau, da er sehr einfach ist. Geben Sie den Pflanzen 2,5 cm Wasser pro Woche.
Wenn der Boden viel organisches Material enthält, muss er nicht gedüngt werden, aber das Mulchen über dem Wurzelbereich hilft, das Wachstum von Unkraut zu verhindern und die Feuchtigkeit im Boden aufrechtzuerhalten. Für überwinternde Pflanzen tragen Sie im Frühjahr eine oberste Schicht Kompost oder gut verrotteten Mist auf.
Sie können in 30-40 Tagen mit der Sauerampferernte beginnen. Dies ist die Babyphase. Oder Sie können in zwei Monaten mit reifen Pflanzen rechnen. Schneiden Sie die Blätter bis auf die Stängel zurück und die Pflanze bildet neue Blätter aus. Schneiden Sie blühende Stängel ab, sobald sie erscheinen.
Sauerampfer wird von vielen Schädlingen nicht belästigt, Blattläuse können jedoch zu einem Problem werden. Besprühen Sie sie mit Wasser, wenn die Populationen größer werden. Dadurch bleibt Ihr Sauerampfer biologisch und gesund, ohne Pestizidrückstände.