Pinienkerne sind im Supermarkt zwar sehr teuer, aber kaum neu. Seit Jahrhunderten ernten Menschen Pinienkerne. Sie können Ihre eigene Pflanze anbauen , indem Sie eine Pinyon-Kiefer pflanzen und Pinienkerne aus den Tannenzapfen ernten. Lesen Sie weiter, um weitere Informationen darüber zu erhalten, wann und wie man Pinienkerne erntet.
Woher kommen Pinienkerne?
Viele Menschen essen Pinienkerne, fragen sich aber: Woher kommen Pinienkerne? Pinienkerne stammen von Pinyon-Kiefern . Diese Kiefern sind in den Vereinigten Staaten beheimatet, obwohl auch andere essbare Pinienkerne in Europa und Asien beheimatet sind, wie zum Beispiel die Europäische Zirbelkiefer und die Asiatische Koreanische Kiefer.
Pinienkerne sind die kleinsten und feinsten aller Nüsse. Der Geschmack ist süß und dezent. Wenn Sie eine Pinyon-Kiefer in Ihrem Garten haben, können Sie auch mit der Ernte von Pinienkernen aus Tannenzapfen beginnen.
Wann und wie man Pinienkerne erntet
Pinienkerne reifen im Spätsommer oder Herbst, und dann beginnt die Ernte der Pinienkerne. Zunächst benötigen Sie Kiefern mit niedrigen Ästen, die sowohl offene als auch ungeöffnete Tannenzapfen enthalten.
Offene Tannenzapfen zeigen an, dass die Pinienkerne reif sind, aber Sie wollen diese Tannenzapfen nicht haben, wenn Sie Pinienkerne ernten wollen; Sie haben ihre Nüsse bereits losgelassen. Die Nüsse wurden höchstwahrscheinlich von Tieren und Vögeln gefressen.
Wenn Sie Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten, möchten Sie stattdessen geschlossene Zapfen sammeln. Entfernen Sie sie von den Zweigen, ohne dass der Saft an Ihre Hände gelangt, da sie schwer zu reinigen sind. Füllen Sie den Beutel mit Zapfen und nehmen Sie sie dann mit nach Hause.
Tannenzapfen bestehen aus überlappenden Schuppen und in jeder Schuppe befinden sich Pinienkerne. Bei Hitze oder Trockenheit öffnen sich die Schuppen. Wenn Sie Ihren Beutel an einem warmen, trockenen und sonnigen Ort aufbewahren, geben die Zapfen die Nüsse von selbst frei. Dadurch sparen Sie Zeit beim Ernten von Pinienkernen aus Tannenzapfen.
Warten Sie ein paar Tage oder sogar eine Woche und schütteln Sie dann den Beutel kräftig. Die Tannenzapfen sollten geöffnet sein und die Pinienkerne sollten herauskommen. Sammeln Sie sie ein und entfernen Sie dann mit den Fingern die Schalen von ihnen.