Radieschen gehören zu den am einfachsten anzubauenden Gartengemüsen, aber allzu oft stellen Gärtner fest, dass ihre Radieschen zu heiß zum Essen sind. Schlechte Bedingungen und verspätete Ernten machen Radieschen heiß. Wenn Sie also feststellen, dass Ihre Radieschen zu heiß zum Verzehr sind, schauen wir uns einige Lösungen für veränderte Wachstumsbedingungen und eine Methode zum Reparieren heißer Radieschen an, die Sie bereits geerntet haben.
Was Radieschen scharf macht
Wenn Sie feststellen, dass in Ihrem Garten angebaute Radieschen heiß werden, besteht der erste Schritt darin, die Wachstumsbedingungen zu untersuchen. Radieschen sind eine schnelle Ernte, wobei die meisten Sorten in 25 bis 35 Tagen reifen. Sie bevorzugen kühle Temperaturen und können im zeitigen Frühjahr gesät werden, sobald der Boden bearbeitet werden kann. (Bei heißem Wetter können Radieschen zu heiß zum Essen werden.)
Wenn Sie Radieschensamen pflanzen , verwenden Sie am besten eine Sämaschine , um den richtigen Abstand zu gewährleisten. Idealerweise sollten die Rettichsamen im Abstand von 2,5 cm ausgesät werden. Wenn Pflanzen echte Blätter haben, verdünnen Sie sie, um einen Abstand von 5 cm zwischen den Pflanzen zu ermöglichen. Überfüllung führt dazu, dass sich die Wurzeln langsamer bilden und ist ein weiterer Grund dafür, dass Radieschen zu heiß werden.
Auch eine unzureichende Bodenfeuchtigkeit kann den Wachstumsprozess verlangsamen. Radieschen benötigen 2,5 cm Regen pro Woche oder zusätzliches Wasser. Wenn Sie den Boden gleichmäßig feucht halten, können Radieschen schnell wachsen und einen milden Geschmack haben. Ebenso kann starker Regen oder starkes Gießen zu einer Krustenbildung und Verdichtung des Bodens an der Oberfläche führen, was ebenfalls die Wurzelreife verzögert. Leicht mit Wasser bestreuen und die Oberfläche vorsichtig schwenken, um die Kruste aufzubrechen.
Um ein schnelleres Wachstum zu fördern, pflanzen Sie Radieschen in fruchtbare Erde oder ergänzen Sie sie mit einem ausgewogenen Dünger (10-10-10). Zu viel Stickstoff führt zu überschüssigem Laub, was auch die Wurzelentwicklung hemmen und zu einer Überhitzung der Radieschen führen kann.
Für den besten Geschmack ernten Sie Radieschen , sobald sie reif sind. Je länger Radieschen in der Erde liegen, desto heißer werden sie. Aufeinanderfolgende Pflanzungen sind eine Möglichkeit, eine regelmäßige Radieschenernte zu erzielen und die Erntesaison zu verlängern. Anstelle einer großen Pflanzung sollten Sie im Frühling und Herbst, wenn die Temperaturen kühl sind, wöchentlich kleine Mengen Rettichsamen säen.
So reparieren Sie heiße Radieschen
Da Sie nun wissen, was Radieschen stachelig macht, können Sie dieses Problem in Zukunft vermeiden. Was macht ein Gärtner mit einer ganzen Ernte scharfer Radieschen? Glücklicherweise gibt es einen Trick, um scharfe Radieschen zu reparieren:
- Entfernen Sie eventuelle Gartenerde, indem Sie die Radieschen vorsichtig waschen.
- Schneiden Sie die Wurzel und das Stielende jedes Rettichs ab.
- Schneiden Sie an der Spitze des Rettichs zwei gleichmäßig verteilte Schlitze etwa ¾ von der Wurzel entfernt ein.
- Drehen Sie den Rettich um 90 Grad und schneiden Sie zwei weitere Schlitze ein, um ein Schachbrettmuster zu erhalten.
- Die Radieschen etwa 45 Minuten lang in Eiswasser einweichen oder bis sie weich genug zum Verzehr sind.
Radieschen sind eine tolle Ergänzung zu Salaten. Sie sind ein schneller und nahrhafter Snack oder können als köstliche Beilage zu geröstetem Gemüse zubereitet werden. Unabhängig davon, wie Sie Ihre selbst angebauten Radieschen verwenden möchten, achten Sie darauf, sie schnell anzubauen und zu ernten, wenn sie reif sind, um den süßesten, süßesten Geschmack zu erzielen.