Rhabarber ( Rheum rhabarbarum ) ist insofern ein anderes Gemüse, als er eine mehrjährige Pflanze ist, was bedeutet, dass er jedes Jahr wiederkommt. Rhabarber eignet sich hervorragend für Kuchen, Soßen und Gelees und passt besonders gut zu Erdbeeren ; Vielleicht möchten Sie beides pflanzen.
Wie man Rhabarber anbaut
Wenn Sie über den Anbau von Rhabarber nachdenken, pflanzen Sie ihn dort, wo die Wintertemperaturen unter 4 °C fallen, damit die Ruhephase unterbrochen werden kann, wenn es im Frühling wärmer wird. Sommertemperaturen unter 24 °C führen im Durchschnitt zu einer recht guten Ernte.
Da es sich bei Rhabarber um eine mehrjährige Pflanze handelt, unterscheidet sich die Pflege etwas von der anderer Gemüsesorten. Stellen Sie sicher, dass Sie Rhabarber am Rand Ihres Gartens pflanzen, damit er Ihr anderes Gemüse nicht stört, wenn es jeden Frühling blüht.
Sie sollten Kronen oder Teilungen in Ihrem örtlichen Gartencenter kaufen. Jede dieser Kronen oder Abteilungen benötigt genügend Platz, um zu erscheinen und Ihnen große Blätter zu bieten. Das bedeutet, dass man sie in einem Abstand von etwa 0,30 bis 0,60 m in Reihen mit einem Abstand von 0,60 bis 0,91 m pflanzt. Sie können sie auch einfach am äußeren Rand Ihres Gartens pflanzen. Jede wachsende Rhabarberpflanze benötigt etwa einen Quadratmeter Platz.
Nehmen Sie die Kronen und legen Sie sie in die Erde. Stecken Sie sie nicht tiefer als 2,5 bis 5 cm in den Boden, sonst kommen sie nicht hoch. Wenn sich am wachsenden Rhabarber Blütenstiele bilden , entfernen Sie diese sofort, damit sie der Pflanze nicht die Nährstoffe entziehen.
Achten Sie darauf, die Pflanzen bei trockenem Wetter zu gießen; Rhabarber verträgt keine Trockenheit.
Die Pflege von Rhabarberpflanzen erfordert von Ihnen nicht viel. Sie erscheinen fast jeden Frühling und wachsen gut von selbst. Entfernen Sie jegliches Unkraut aus der Fläche und kultivieren Sie es vorsichtig um die Stängel herum, um den wachsenden Rhabarber nicht zu beschädigen.
Wann Rhabarber ernten?
Wenn Sie bereit sind, Rhabarber zu pflücken, ernten Sie im ersten Jahr nach dem Pflanzen des Rhabarbers nicht die jungen Blätter, da sich Ihre Pflanze sonst nicht vollständig entwickeln kann.
Warten Sie bis zum zweiten Jahr und ernten Sie dann die jungen Blätter des wachsenden Rhabarbers, sobald diese sich entwickelt haben. Fassen Sie einfach den Blattstiel und ziehen Sie daran oder schneiden Sie ihn mit einem Messer ab.