Wussten Sie, dass manche Menschen Katzen und andere Hunde sind? Das Gleiche scheint zwischen Kuchenliebhabern und Tortenliebhabern zu gelten, und ich falle mit einer Ausnahme in die Kategorie der Kuchenliebhaber: Erdbeer-Rhabarber-Kuchen. Wenn einer von Ihnen Southern Pie-Liebhaber daran interessiert ist, diesen kulinarischen Genuss zu probieren, fragen Sie sich vielleicht, wie man Rhabarber in warmen Regionen anbaut. Hier im Norden bauen wir Rhabarber als mehrjährige Pflanze an, aber wie sieht es mit dem Pflanzen von Rhabarber im Süden aus?
Rhabarber wächst in warmen Klimazonen
Da ich aus einem der nördlichen Bundesstaaten komme, ging ich einfach davon aus, dass der Anbau von Rhabarber in warmen Klimazonen, wie den meisten südlichen Teilen des Landes, nicht in Frage käme. Gute Nachrichten! Ich habe mich geirrt!
Bevor Sie erfahren, wie man Rhabarber in warmen Regionen anbauen kann, lesen Sie weiter, um einige faszinierende Fakten über dieses Gemüse zu erfahren. ja, es ist ein Gemüse. Es ist auch ein Cousin von Buchweizen und Sauerampfer und stammt aus China, wo es bis ins Jahr 2700 v. Chr. zurückreicht. Bis ins 17. Jahrhundert wurde Rhabarber nur für medizinische Zwecke verwendet und um 1800 fand er Eingang in Gärten im gesamten Norden der Vereinigten Staaten. . In diesen nördlichen Gärten wird Rhabarber als mehrjährige Pflanze angebaut und die Ernte erstreckt sich vom späten Frühling bis zum Sommer.
Gärtner aus dem Süden neigen dazu, beim Versuch, Rhabarber anzubauen, zu scheitern. Normalerweise kaufen sie Pflanzen mit ruhenden Wurzeln, um sie als Stauden zu pflanzen. Die Kombination aus sengender Sommerhitze und Pilzfäule ist meist der letzte Schlag. Okay, aber ich sagte, dass der Anbau von Rhabarber in warmen Klimazonen möglich sei. Wie pflanzt man Rhabarber im Süden?
Wie man Rhabarber in warmen Regionen anbaut
Der Schlüssel zum Rhabarberanbau in warmen Klimazonen liegt darin, Ihre Denkweise zu ändern; Sie werden Rhabarber nicht als mehrjährige Pflanze anbauen.
In südlichen Regionen können Sie Rhabarber entweder aus Kronen (Pflanzen mit ruhenden Wurzeln) oder aus Samen anbauen. Wenn Sie Kränze verwenden, kaufen Sie diese so früh wie möglich im Frühjahr, damit ihre Ruhephase unterbrochen wird, oder im Spätsommer. Wenn Sie sie im Spätsommer bekommen, müssen Sie die Pflanzen sechs Wochen lang kalt halten. Pflanzen Sie die Kronen vom Spätherbst bis zum Frühwinter.
Wenn Sie vorhaben, Ihren Rhabarber aus Samen zu säen, weichen Sie die Samen einige Stunden lang in warmem Wasser ein und pflanzen Sie sie dann in 10-cm-Töpfe, die mit Blumenerde gefüllt sind, zwei Samen pro Topf. Bedecken Sie die Samen mit 6 mm dicker Erde und lagern Sie sie bis zum Auflaufen in einem feuchten, aber nicht nassen Raum bei Zimmertemperatur. Wenn sie eine Woche alt sind, beginnen Sie mit der Düngung der Pflanzen mit einem verdünnten Flüssigdünger, während Sie sie gießen, und stellen Sie sie an einen hellen Standort mit Fenster.
Sobald die Sämlinge 10 cm groß sind oder drei bis fünf Blätter haben, können Sie sie in den Garten pflanzen. Es ist hilfreich, mehrere Zoll (7,5 cm) Kompost in den Boden einzuarbeiten und in Hochbeeten zu pflanzen , um die Entwässerung zu unterstützen. Wenn es immer noch heiß ist, bauen Sie einen provisorischen Unterschlupf, um sie zu schützen, bis sie sich akklimatisiert haben. Halten Sie die Pflanzen feucht, aber nicht nass, da Rhabarber anfällig für Pilzfäule ist. Düngen Sie sie monatlich von September bis April.
Obwohl Rhabarber ein Gemüse für kühles Wetter ist, schädigt starker Frost die Blätter und Blattstiele im Boden. Schützen Sie die Pflanze daher, wenn ein Kälteeinbruch vorhergesagt wird. Bis zum Frühjahr sollte die Pflanze zur Ernte bereit sein. In einigen Gebieten ist Rhabarber aufgrund des wärmeren Klimas oder der genetischen Variabilität eher grün als rot. Es ist vielleicht nicht so lebendig, aber wenn Sie ein paar Erdbeeren untermischen (die in vielen wärmeren Regionen gleichzeitig reifen), erhalten Sie immer noch eine wunderschöne, rot gefärbte Erdbeer-Rhabarber-Torte, die absolut großartig ist.