Rosenkohl , es scheint, als würde man ihn entweder lieben oder hassen. Wenn Sie zur letztgenannten Kategorie gehören, haben Sie sie wahrscheinlich noch nicht frisch aus dem Garten in ihrer Blütezeit probiert. Diese eher seltsam geformten Pflanzen tragen Miniatursprossen (vergrößerte Hilfsknospen), die aus dem Stängel geschnitten werden. Wenn Sie zum ersten Mal Ihren eigenen Rosenkohl anbauen, fragen Sie sich vielleicht, wie man Rosenkohlpflanzen beschneidet, oder sollten Sie Rosenkohl überhaupt beschneiden? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Größe des Rosenkohls
Rosenkohl wurde, wie Sie es erraten haben, erstmals in Brüssel angebaut, wo es sich um eine Pflanze mit kühlem Wetter handelt, die bei Temperaturen zwischen 15 und 18 °C gedeiht. In einigen Gegenden können sie bei milden Temperaturen sogar den Winter überstehen. Sie wachsen wie Brokkoli und Blumenkohl in gut durchlässigen und reichlich bewässerten Böden .
Eine der häufigsten Fragen zu dieser Pflanze betrifft den Schnitt. Sollte man Rosenkohl schneiden und wenn ja, wann und wie?
Wann sollten Rosenkohlblätter gepflückt werden?
Die Triebe beginnen am bodennahen Ende der Pflanze zu erscheinen und entwickeln sich über mehrere Wochen weiter. Die Ernte des Rosenkohls beginnt etwa Mitte Oktober und kann einen milden Winter überstehen, wenn Sie nur die einzelnen Sprossen statt der gesamten Pflanze ernten. Die Triebe sind zur Ernte bereit, wenn die Köpfe einen Durchmesser von 2,5 bis 5 cm haben, fest und grün sind.
Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie auch die Blätter des Rosenkohls abschneiden und die unteren Triebe entfernen. Entfernen Sie einfach die vergilbten Blätter, damit die Pflanze ihre ganze Energie aufwenden kann, um sowohl neue Triebe als auch neue Blätter zu bilden.
Was die Frage betrifft: „Sollte man Rosenkohl schneiden?“ Nein, aber Sie verlängern die Ernte und Produktion der Blätter der Pflanze, wenn Sie die absterbenden Blätter abschneiden. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie Rosenkohl am besten beschneiden.
So beschneiden Sie Rosenkohlpflanzen
Ein leichter Rückschnitt der Rosenkohlpflanzen fördert ein kräftiges Wachstum und eine weitere Triebentwicklung, sodass Sie mehr Triebe zum Anbraten, Braten usw. haben.
Beginnen Sie mit dem Beschneiden von Rosenkohl, wenn Sie mindestens einen Spross wachsen sehen. Beschneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die untersten sechs bis acht Blätter mit einer Handschere. Der Schnitt sollte so nah wie möglich am vertikalen Hauptstamm erfolgen. Schneiden Sie während der Vegetationsperiode weiterhin jede Woche zwei oder drei untere Blätter ab und achten Sie darauf, dass mehrere große, gesunde obere Blätter übrig bleiben, um die Pflanze zu ernähren.
Hören Sie drei Wochen vor der Ernte der Triebe auf, die unteren Blätter abzuschneiden. Schneiden Sie mit einer Astschere 2,5 bis 5 cm (1 bis 2 Zoll) des oberen vertikalen Stiels ab – direkt durch den Stiel bis knapp über ein Blatt. Dies ist die beste Methode zum Beschneiden von Rosenkohl, wenn Sie die Pflanze auf einmal reifen lassen möchten. Gewerbliche Erzeuger praktizieren diese Schnittmethode, um ihre Produkte vermarkten zu können.
Natürlich müssen Sie die Pflanze überhaupt nicht beschneiden oder beschneiden, aber dies kann zu einer längeren Ernte mit kräftigeren Trieben führen. Sie können die Triebe immer einfach entfernen, wenn sie groß genug sind, indem Sie sie vorsichtig drehen, bis sie sich von der Pflanze lösen.