Sie pflanzen sie behutsam, jäten sorgfältig Unkraut und dann, an einem heißen Sommertag, stellen Sie fest, dass Ihr Rosenkohl zu blühen beginnt. Das ist frustrierend, vor allem, wenn man nicht weiß, wie man Rosenkohl vor dem Verrutschen bewahrt. Eines ist klar. Sobald der Rosenkohl zu blühen beginnt, bildet er nicht mehr die kleinen kohlähnlichen Köpfe aus, die in gerösteten Gemüsemischungen so beliebt geworden sind.
Rosenkohl und Schossen
Schossen ist die natürliche Tendenz einer Pflanze, sich auszubreiten. Wenn die Temperaturen und die Tageslichtstunden zunehmen, entwickeln einjährige Blattgemüse wie Salat schnell einen Stiel mit einem Blütenkopf an der Spitze. In diesem Fall widmet die Pflanze ihre Energie der Produktion von Blüten und Samen und nicht dem Wachstum von Blättern.
Biennalen können wie Rosenkohl aus etwas anderen Gründen versagen. Diese Pflanzen haben einen Lebenszyklus von zwei Jahren. Im ersten Jahr konzentriert die Pflanze ihre Energie auf die Bildung von Blättern. Wenn die Temperaturen warm genug bleiben, damit die Biennale den Winter übersteht, ist das zweite Jahr der Blüten- und Samenproduktion gewidmet.
Wenn junge Zweijährige zu Beginn ihres ersten Jahres der Kälte ausgesetzt werden, kann dies dazu führen, dass diese Pflanzen glauben, sie hätten den Winter überlebt. Wenn dann im Sommer warme Temperaturen eintreten, denken diese Zweijährigen, es sei das zweite Jahr und beginnen zu blühen. Rosenkohl neigt dazu, wegzufliegen, wenn er zur falschen Jahreszeit gepflanzt wird.
So verhindern Sie, dass Rosenkohl aufblüht
Vor allem ist es wichtig, Pflanzen für die kühle Jahreszeit zu pflanzen, die zur richtigen Jahreszeit in die Höhe schießen. Wenn Ihre Rosenkohlpflanzen letztes Jahr durchgefallen sind, versuchen Sie, Ihren Pflanzplan neu zu überdenken. Der optimale Zeitpunkt zum Pflanzen von Rosenkohl hängt von Ihrem Klima und der Strenge der Wintermonate ab.
- Warme Winter (die Temperaturen fallen selten unter den Gefrierpunkt): Säen Sie Rosenkohlsamen im Spätsommer direkt in die Gartenerde. Erntezeit, mittlerer bis später Winter.
- Milde Winter (die Temperaturen fallen manchmal unter den Gefrierpunkt): Säen Sie Rosenkohlsamen im Früh- bis Hochsommer direkt in die Gartenerde. Erntezeit: Mitte Herbst bis Frühwinter.
- Kalte Winter (Temperaturen bleiben unter dem Gefrierpunkt): Beginnen Sie mehrere Wochen vor dem letzten Frost mit der Anzucht von Rosenkohl im Haus. Erntezeit, Frühherbst.
Ungewöhnliches Wetter und ungeeignete Wachstumsbedingungen können ebenfalls zu einer vorzeitigen Blüte von Blattgemüse führen. Wenn Sie zum richtigen Zeitpunkt gepflanzt haben und Ihr Rosenkohl immer noch in die Höhe schießt, versuchen Sie es mit den folgenden Tipps:
- Tragen Sie eine großzügige Schicht Mulch um Ihren Rosenkohl auf. Mulch trägt dazu bei, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren, verringert die Konkurrenz durch Unkraut und hält die Bodentemperatur kühler.
- Gießen Sie Rosenkohl in Trockenperioden. Sie bevorzugen einen konstant feuchten Boden.
- Pflanzen Sie Rosenkohl in fruchtbaren, gut verdichteten Boden. Tragen Sie regelmäßig einen stickstoffreichen Dünger auf, um das Blattwachstum anzuregen.
- Schützen Sie Jungpflanzen und neue Transplantate vor unerwarteten Kälteeinbrüchen. Bringen Sie Topfpflanzen ins Haus und decken Sie Gartentransplantationen ab.
Wenn schließlich alles andere fehlschlägt und Sie immer noch blühenden Rosenkohl im Garten finden, wählen Sie Hybrid-Rosenkohlsorten, die nur langsam blühen. Viele altbewährte Rosenkohlsorten sind zwar lecker, neigen aber eher zum Schossen.