Wenn Sie ein Tomatenanbauer sind (und welcher Gärtner mit Selbstachtung wäre das nicht?), wissen Sie, dass diese Frucht mit einer Reihe von Problemen zu kämpfen haben kann. Einige von ihnen können wir bekämpfen, andere unterliegen den Winden des Schicksals. Eine solche Kuriosität ist, wenn rote Tomaten innen grün sind. Warum sind manche Tomaten innen grün? Was ist, wenn die Tomaten innen grün sind, sind sie dann schlecht? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Warum sind manche Tomaten innen grün?
Die meisten Tomaten reifen von innen nach außen, weshalb Tomatensamen grün sind, weil sie Chlorophyll enthalten, den Pflanzenfarbstoff, der ihnen einen grünen Farbton verleiht. Chlorophyll ermöglicht es Pflanzen, in einem Prozess namens Photosynthese Energie aus Licht zu absorbieren. Wenn die Samen reifen, verhärtet sich die äußere Schicht, um den inneren Embryo zu schützen. Die Samen verfärben sich im reifen Zustand auch beige oder cremefarben. So kann aus grünen Samen ein grüner Innenraum entstehen. Mit anderen Worten: Die Tomate ist möglicherweise noch nicht reif. Dies ist die einfachste Erklärung, wenn eine Tomate rot, aber innen grün ist; Die Tomate ist innen noch nicht reif.
Ein weiterer Grund dafür, dass rote Tomaten innen grün sind, kann Stress sein, der auf mehrere Faktoren oder eine Kombination davon zurückzuführen sein kann. Lange Dürreperioden, insbesondere wenn sie über einen längeren Zeitraum von starkem Regen oder übermäßiger Hitze gefolgt werden, können die Tomatenproduktion und -reife stark beeinträchtigen. In diesen Fällen wird die von der Pflanze benötigte Nahrung nicht richtig in die Pflanze übertragen. Das Endergebnis kann ein harter, grüner bis grünlich-weißer Innenkern mit blassen Fruchtwänden und grünen Samen und Hohlräumen sein.
Obwohl die Launen von Mutter Natur außerhalb Ihrer Kontrolle liegen, können Sie Maßnahmen ergreifen, um ihren Launen entgegenzuwirken. Großzügig mulchen, um in Trockenperioden eine ausreichende Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten . Achten Sie darauf, bei starkem Regen gut durchlässigen Boden zu verwenden. Verwenden Sie einen Tropfschlauch oder ein Tropfbewässerungssystem mit Zeitschaltuhr, um eine gleichmäßige und rechtzeitige Bewässerung sicherzustellen .
Andere Gründe, warum eine Tomate rot, aber innen grün ist
Entlaubung, Unter- oder Überdüngung und Insektenschädlinge können bei Tomaten zu grünen Innenräumen führen. Kaliummangel führt zu einer Störung, die als fleckige Reifung bezeichnet wird. Dies äußert sich normalerweise in Bereichen an der Außen- und Innenseite der Frucht, die nicht reifen.
Süßkartoffel-Weißfliegen und Silber-Weißfliegen bringen ein Gift in die Frucht ein, das die ordnungsgemäße Reifung verhindert, obwohl dies normalerweise durch gelbe oder weiße Schale sowie starke weiße Flecken im Inneren gekennzeichnet ist.
Schließlich möchten Sie möglicherweise die Sorte ändern. Das Problem besteht darin, dass dieses Problem häufiger bei älteren Tomatensorten auftritt und bei neueren Hybriden dieses Problem auftritt.
Das Beste, was Sie tun können, ist, sich auf das nächste Jahr vorzubereiten, indem Sie alle Grundlagen abdecken. Fangen Sie Weiße Fliegen mit Klebefallen ein, düngen Sie regelmäßig und verwenden Sie eine Tropfleitung und gut durchlässigen Boden. Danach hoffe ich, dass das Wetter besser wird.
Oh, und was die Frage betrifft, ob Tomaten innen grün sind, sind sie dann schlecht? Wahrscheinlich nicht. Sie schmecken möglicherweise nicht besonders gut, wahrscheinlich weil die Tomate innen noch nicht reif ist. Aller Wahrscheinlichkeit nach sind sie eher säuerlich. Versuchen Sie, die Früchte etwas länger auf der Arbeitsfläche reifen zu lassen. Alternativ können Sie sie wie gebratene grüne Tomaten verwenden. Oder Sie können sie dehydrieren. Wir haben letztes Jahr getrocknete grüne Tomaten gemacht und sie waren köstlich!