Das Anlegen eines Gartens mit roten Früchten mag ein wenig phantasievoll erscheinen. Das heißt, bis Sie die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs rotfleischiger Früchte erkennen. Während die meisten Früchte eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sind, enthalten die Beeren im Inneren häufig eine Fülle gesundheitsfördernder Antioxidantien. Der Anbau eines Obstgartens mit rotem Fruchtfleisch kann diese gesundheitlichen Vorteile direkt auf Ihren Tisch bringen.
Vorteile des Anbaus roter Früchte
Seit Jahren hören wir von den Vorteilen des Verzehrs von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind. Diese natürlichen Verbindungen beseitigen Schäden durch freie Radikale in unserem Körper. Studien deuten darauf hin, dass es unser Risiko verringert, eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen zu entwickeln, darunter Krebs, Herzerkrankungen und Schlaganfall.
Superfoods wie Grünkohl sind seit Jahren für ihren Gehalt an Antioxidantien bekannt. Aber seien wir ehrlich: Nicht jeder kaut gerne Grünkohlblätter. Der Anbau von Beeren ist eine köstliche Alternative und für Ihre Kinder möglicherweise leichter zu schlucken.
Was kann man in einem Obstgarten mit rotem Fruchtfleisch anbauen?
Können Sie sich eine Frucht vorstellen, die innen rot ist? Wenn Sie über Erdbeeren und Wassermelonen gesprochen haben, sind Sie auf dem besten Weg, einen Beerengarten anzulegen. Hier sind einige andere Beispiele für rotfleischige Früchte, die Sie vielleicht übersehen:
- Rotfleischige Äpfel – Diese neuartige Frucht wurde durch Kreuzung von Holzäpfeln mit gängigen Sorten weißfleischiger Äpfel entwickelt und hat Fruchtfleisch, das von rosa bis leuchtend rot variieren kann. Rotfleischige Äpfel sind reicher an Antioxidantien als ihre weißfleischigen Gegenstücke.
- Blutorangen – Blutorangen sind oft süßer als ihre orangefarbenen Verwandten und erhalten ihr rotes Fruchtfleisch durch Anthocyan-Pigmente. Die orangefarbene Zitrusfrucht mit rotem Inneren ist das Ergebnis einer natürlichen Mutation.
- Rote Drachenfrucht – Diese Früchte aus Kaktusreben, auch Pitaya genannt, sind eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien. Die rote Drachenfrucht hat eine mit Kiwis vergleichbare Konsistenz und ein leuchtend magentafarbenes Fruchtfleisch.
- Kirschen – Kirschen sind für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und enthalten verschiedene Arten von Antioxidantien. Aber nicht alle Kirschbäume tragen im Inneren rote Früchte. Suchen Sie nach Sorten wie Bing, Balaton oder Morello.
- Preiselbeeren – Nach Blaubeeren gehören Preiselbeeren hinsichtlich der Menge an Antioxidantien zu den Superfoods. Preiselbeeren werden oft als Moorpflanze betrachtet und können als Teil eines Obstgartens mit rotem Fruchtfleisch angebaut werden.
- Granatäpfel – Granatäpfel werden wegen der leuchtend roten, fleischigen Kerne angebaut und sind ein Kraftpaket an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. In nördlichen Klimazonen können Granatäpfel als Topfpflanzen in den Beerengarten gepflanzt werden.
- Grapefruit – Rubinrote und rosafarbene Grapefruitsorten enthalten mehr Antioxidantien als weiße Grapefruit. Wählen Sie Zwergsorten dieser rotfleischigen Früchte aus, wenn Sie Grapefruits in Behältern anbauen.
- Rote Himbeeren – Diese einfach anzubauenden Beeren enthalten starke Antioxidantien und sind eine willkommene Ergänzung für jeden Obstgarten. Wählen Sie rote Herbsthimbeeren und produzieren Sie zwei Ernten dieser roten Frucht pro Jahr.