Die meisten Gemüsesorten benötigen mindestens sechs bis acht Stunden Sonnenlicht, um zu gedeihen. Allerdings sollte dieses schattenliebende Gemüse nicht vernachlässigt werden. Teilweise oder leicht schattige Bereiche können dennoch Vorteile für den Gemüsegarten bieten. Schatten kann nicht nur für Gemüse, das kühleres Wetter mag, eine vorübergehende Linderung der intensiven Sommerhitze bieten, sondern schattentolerantes Gemüse kann tatsächlich eine Quelle für frühe und späte Ernten sein, wenn es nacheinander gepflanzt wird.
Gemüseanbau in einem schattigen Garten
Die Lichtverhältnisse im schattigen Garten variieren je nach Quelle. Während viele Gemüsesorten viel Licht benötigen, gedeihen nur wenige in kühleren, dunkleren Bereichen des schattigen Gartens. Daher ist es möglich, Gemüse im Schatten anzubauen.
Blattgemüse wie Gemüse ist am schattentolerantesten, während Wurzel- und Obstpflanzen, deren Blüten stark auf Licht angewiesen sind, mehr Sonne benötigen. Tomaten und Kürbisse gedeihen beispielsweise den größten Teil des Tages in der vollen Sonne. Kartoffeln und Karotten gedeihen gut, wenn sie mindestens den halben Tag in der vollen Sonne stehen. Blattgemüse hingegen verträgt Halbschatten problemlos.
Diese können auch nacheinander gepflanzt, als Füllpflanze verwendet und jederzeit gepflückt werden, sodass Sie von Frühling bis Herbst die Möglichkeit haben, sie zu genießen.
Gemüse, das im Schatten wächst
Hier ist eine Liste der schattentolerantesten Gemüsepflanzen, die Sie in dunklen Ecken des Gartens pflanzen können:
- Kopfsalat
- Spinat
- Mangold
- Rakete
- Endivie
- Brokkoli (und verwandte Pflanzen)
- Grünkohl
- Radicchio
- Kohl
- Rübe (für grünes Gemüse)
- Senfgrün
Wenn Sie schattige Bereiche im Garten haben, ist es sinnlos, diese zu verschwenden. Mit ein wenig Planung können Sie problemlos Gemüse im Schatten anbauen.