Die meisten Gärtner kennen das Problem. Zucchini-Pflanzen, die uns zu viele Früchte bescheren und von denen ein großer Teil einfach riesig ist. Große Kürbisse können gerieben und eingefroren für Kuchen oder Brot verwendet werden, aber wer braucht schon so viel Zucchini ? Irgendwo dachte jemand, es wäre eine großartige Idee, eine landesweite Initiative „Schmuggeln Sie Zucchini auf der Veranda Ihres Nachbarn“ ins Leben zu rufen. Dies ist sicherlich eine Möglichkeit, überschüssigen Kürbis loszuwerden, aber achten Sie vor der Übergabe der Früchte auf Verbotsschilder.
Zu viele Zucchini sind eine häufige Beschwerde von Gärtnern. Und wenn die Zucchini zu spät geerntet wird, entsteht ein weiteres Problem. Sobald sie größer werden, stellen die Kerne ein Problem dar und das Fruchtfleisch ist nicht mehr so süß und zart. Wenn Sie sich also fragen, was Sie mit vielen Zucchini machen sollen, denken Sie darüber nach, den 8. August als nationalen „Sneak Some Zucchini On Your Neighbor’s Porch Day“ zu ehren.
Was tun mit viel Zucchini?
Zucchini ist eine produktive Pflanze, sobald sie etabliert ist. Bei einer langen Vegetationsperiode können sich Gärtner bis zum ersten Frost über Früchte freuen. Es gibt viele Zucchini-Rezepte, von gefüllt über gegrillt bis hin zu Lebensmitteln wie Brot und Muffins. Aber man kann schnell genug von diesem Essen haben, denn es ist nicht gut haltbar und besser frisch. Eine gute Möglichkeit, Zucchini für Dinge wie Brot haltbar zu machen, besteht darin, sie zu reiben und einzufrieren. Das resultierende Produkt muss aufgetaut und ausgepresst werden, um überschüssigen Saft zu entfernen, bevor es in Rezepten verwendet werden kann. Wenn Sie Ihren Gefrierschrank jedoch nicht füllen möchten, müssen Sie zu viele Zucchini geben.
Die Ursprünge des Zucchini-Tages
Zucchini wurden vermutlich erstmals in Italien angebaut. Die Region verfügt über das ideale Klima für dieses wärmeliebende Lebensmittel. Ihre Spuren reichen bis in die frühen 1900er Jahre zurück, aber sie breiteten sich erst einige Jahrzehnte später nach Westen aus. Sie wurden ursprünglich in Kalifornien angebaut, aber neue Sorten haben es sogar Gärtnern aus dem Norden ermöglicht, diese fruchtbare Pflanze anzubauen.
Zucchini erfreut sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit und ist Bestandteil zahlreicher kultureller Rezepte. Der Typ, der National Sneak Some Zucchini On Your Neighbor’s Porch Day ins Leben gerufen hat, war Thomas Roy. Er ist ein Schauspieler, der zusammen mit seiner Frau rund 80 besondere Tage organisiert hat, darunter den Dimpled Chad Day und den Eat What You Want Day.
Nationaler Zucchini-Tag von der Veranda Ihres Nachbarn aus
Es scheint, dass es für alles einen Nationaltag gibt. Kaffee, Eltern, Donuts, was auch immer, es ist ein besonderer Tag reserviert. Während viele von ihnen eine Karte zum Gedenken benötigen, ist dies bei Sneak Some Zucchini Day nicht der Fall. Alles, was Sie brauchen, ist die Erlaubnis eines Nachbarn , zusätzlichen Kürbis auf seiner Veranda zu platzieren. Es ist eine gute Idee, sicherzustellen, dass sie Zucchini wollen und eine Verwendung dafür haben. Sie können ihnen helfen, indem Sie ein Lieblingsrezept mit den Früchten kombinieren.
Wenn Ihr Nachbar nicht bereit ist, das Essen mitzukochen, können Sie die Ernte jederzeit mit ihm teilen, indem Sie ihm eine Ladung Apfel-Zucchini-Muffins oder Schokoladenstückchen-Zucchini-Brot backen. Zucchini ist eine perfekte Folie zum Backen und lässt sich gut in süße Gerichte integrieren. Wenn Sie so viel Kürbis wie möglich gegessen und eingefroren haben und Ihre Nachbarn und Familie fair behandelt wurden, gibt es eine andere Möglichkeit, die überschüssige Ernte loszuwerden. Spenden Sie es an Ihre Lebensmittelbank und bringen Sie Frische in Ihre Gemeinde.