Manchmal gärtnern Sie wegen einer Herausforderung, und manchmal gärtnern Sie, um genau das Gemüse zu bekommen, das Sie wollen. Manchmal möchte man jedoch einfach nur das bekommen, wofür man bezahlt, und daran ist nichts auszusetzen. Glücklicherweise wachsen einige Gemüsesorten sehr schnell und sind geschmacklich eine tolle Belohnung. Lesen Sie weiter, um mehr über schnell wachsende Gemüsepflanzen zu erfahren.
Schnell wachsendes Gemüse für den Garten
Ganz gleich, ob Sie eine kurze Vegetationsperiode haben, spät in der Saison pflanzen oder einfach nur schnelle Ergebnisse erzielen möchten, schnell wachsendes Gemüse ist reichlich vorhanden und der Anbau ist äußerst befriedigend.
Hier sind einige der besten Gemüsepflanzen mit schnellen Wachstumszeiten:
Rettich – Fertig in 20 bis 30 Tagen. Rettich ist der König der schnell wachsenden Gemüsesorten. Ihre Samen keimen bereits nach wenigen Tagen und die Pflanzen wachsen sehr schnell.
Blattsalat – Fertig in etwa 30 Tagen. Nicht zu verwechseln mit Kopfsalat , Blattsalat mit einzelnen Blättern, die einzeln geerntet werden können. Nach sehr kurzer Zeit sind die Blätter groß und reichlich genug, um mit dem Pflücken zu beginnen. Die Pflanze wird auch weiterhin neue Blätter produzieren, was bedeutet, dass diese schnell wachsende Pflanze weiterhin Früchte trägt.
Spinat – Fertig in etwa 30 Tagen. Ganz ähnlich wie Blattsalat produzieren Spinatpflanzen immer wieder neue Blätter und die ersten können bereits einen Monat nach der Aussaat der Samen geerntet werden. Diese sehr frühen Blätter werden Babyspinat genannt.
Rucola – Fertig in 20 Tagen. Die kleinen Rucolablätter haben einen würzig-bitteren Geschmack, der sehr gut zu Salaten passt.
Buschbohnen – Fertig in 50 Tagen. Im Gegensatz zu den Blattpflanzen auf dieser Liste müssen Buschbohnen eine ganze Pflanze bilden und dann Schoten produzieren. Das bremst sie allerdings nicht sonderlich aus. Zwergbohnen sind kleine, selbsttragende Pflanzen und nicht zu verwechseln mit ihren langsamer wachsenden Cousins, den grünen Bohnen .
Erbsen – Fertig in 60 Tagen. Erbsen sind sehr schnell wachsende Kletterpflanzen und äußerst schön anzusehen, da sie in kurzer Zeit ein Spalier bedecken.