Sellerie ist ein beliebter Snack unter Diätenden, gefüllt mit Erdnussbutter zum Mittagessen in der Schule und ein nahrhafter Belag in Bloody-Mary-Getränken. Er ist eines der beliebtesten Gemüsesorten in den Vereinigten Staaten. Dieses zweijährige Gemüse kann in den meisten Hausgärten problemlos angebaut werden, ist jedoch anfällig für Probleme wie Sellerie-Schwarzherz. Was ist eine Sellerie-Blackheart-Störung und ist eine Sellerie-Blackheart-Störung behandelbar?
Was ist eine schwarze Herzstörung?
Sellerie gehört zur Familie der Doldenblütler, zu der auch Karotten , Fenchel , Petersilie und Dill gehören. Am häufigsten wird er wegen seiner knackigen, leicht gesalzenen Stängel angebaut, aber auch Selleriewurzeln und -blätter werden bei der Zubereitung von Speisen verwendet. Sellerie gedeiht am besten auf fruchtbaren, gut durchlässigen Böden, die reich an organischer Substanz sind.
Mit einem kleinen Wurzelsystem ist Sellerie ein ineffizienter Nährstoffsammler, daher ist zusätzliche organische Substanz unerlässlich. Diese Unfähigkeit, Nährstoffe effektiv aufzunehmen, ist die Ursache des Sellerie-Schwarzherz-Syndroms, das auf einen Kalziummangel im Sellerie zurückzuführen ist. Die Aufnahme von Kalzium ist für die Zellentwicklung unerlässlich.
Ein Selleriemangel führt zu einer Verfärbung der zarten jungen Blätter in der Mitte der Pflanze. Diese betroffenen Blätter werden schwarz und sterben ab. Schwarzes Herz kommt auch in anderen Gemüsesorten häufig vor, wie zum Beispiel:
Wenn man sie bei diesen Gemüsesorten findet, spricht man von der Krautfäule. Wie der Name schon sagt, äußert sie sich in hell- bis dunkelbraunen Läsionen und Nekrosen an den Rändern und Spitzen neu entstehender Blätter. im Inneren des Gemüses.
Dieser Kalziummangel bei Sellerie tritt im Juli und August auf, wenn die Umweltbedingungen am optimalsten sind und das Pflanzenwachstum seinen Höhepunkt erreicht. Kalziummangel hängt nicht unbedingt mit dem Kalziumgehalt im Boden zusammen. Sie können einfach das Nebenprodukt von Bedingungen sein, die ein schnelles Wachstum begünstigen, wie zum Beispiel warme Temperaturen und hohe Düngung.
Wie man einen Mangel an Schwarzkernsellerie behandelt
Um den Schwarzen Sellerie zu bekämpfen, arbeiten Sie vor dem Pflanzen 2 bis 4 Zoll (5 bis 10 cm) gut verrotteten Mist , organischen Kompost und einen Volldünger (16-16-8) in einer Menge von 2 Pfund (1 kg) ein. pro 100 Quadratfuß (9,29 m²). Graben Sie die Mischung 15 bis 20 cm tief in die Gartenerde ein.
Auch die richtige Bewässerung ist für das Gedeihen von Selleriepflanzen unerlässlich. Eine ständige Bewässerung verhindert Stress für die Pflanzen und ermöglicht es dem unteren Wurzelsystem, das Nährstoffe aufnimmt, seine Kalziumversorgung besser zu erhöhen. Sellerie benötigt während der Vegetationsperiode jede Woche mindestens 2,5 bis 5 cm Wasser aus Bewässerung oder Regen. Wasserstress führt auch dazu, dass Selleriestangen fadenziehend werden . Regelmäßiges Gießen sorgt für knackige, zarte Stängel. Ein Tropfbewässerungssystem ist eine der effektivsten Methoden zur Bewässerung von Selleriekulturen.
Zusätzlich zum anfänglichen Dünger, der beim Pflanzen ausgebracht wird, profitiert Sellerie von zusätzlichem Dünger. Tragen Sie seitlich einen Volldünger in einer Menge von 2 Pfund (1 kg) pro 100 Quadratfuß (9,29 m²) auf.