Zu lernen, wie man Sellerie erntet, ist ein lohnenswertes Ziel, wenn Sie diese etwas schwierige Pflanze erfolgreich bis zur Reife angebaut haben. Das Ernten von Sellerie mit der richtigen Farbe, Textur und der richtigen Bündelung ist ein Beweis für Ihre grünen Daumenfähigkeiten.
Wann sollte man Sellerie ernten?
Die Erntezeit für Sellerie liegt in der Regel drei bis fünf Monate nach der Pflanzung und sollte vor dem Temperaturanstieg erfolgen. Normalerweise beträgt die Erntezeit für Sellerie 85 bis 120 Tage nach dem Umpflanzen. Der Zeitpunkt der Pflanzung bestimmt, wann der Sellerie geerntet wird.
Die Ernte des Selleries sollte erfolgen, bevor draußen warme Temperaturen herrschen, da dies dazu führen kann , dass der Sellerie holzig wird, wenn er nicht ausreichend gewässert wird . Es ist wichtig, Sellerie zum richtigen Zeitpunkt zu ernten, um Belastung, Gelbfärbung der Blätter oder Schossen oder Schossen zu vermeiden. Die Blätter brauchen Sonne, aber die Stängel brauchen Schatten, um weiß, weich und zart zu bleiben. Dies geschieht normalerweise durch einen Prozess namens Bleichen .
So ernten Sie Sellerie
Das Pflücken von Sellerie sollte beginnen, wenn die unteren Stängel vom Boden bis zum ersten Knoten mindestens 15 cm lang sind. Die Stängel müssen noch zusammengebracht werden, sodass eine kompakte Traube oder ein Kegel in der richtigen Höhe für die Sellerieernte entsteht. Die oberen Stängel sollten bei der Ernte eine Höhe von 46 bis 61 cm und einen Durchmesser von 8 cm erreichen.
Das Pflücken von Sellerie kann auch das Ernten der Blätter umfassen, um sie als Aroma in Suppen und Eintöpfen zu verwenden. Ein paar Pflanzen können zum Blühen oder Aussäen stehengelassen werden, um Selleriesamen zur Verwendung in Rezepten zu ernten und zukünftige Pflanzen anzupflanzen.
Die Ernte von Sellerie ist einfach, indem man die Stängel unterhalb der Verbindungsstelle abschneidet. Beim Pflücken von Sellerieblättern lassen sich diese durch einen sauberen Schnitt auch leichter entfernen.