In bestimmten Regionen ist es üblich, Walderdbeeren anzutreffen. Darf man eine Walderdbeere essen? Es gibt einige Pflanzen, die als Walderdbeeren gelten, von denen eine zur echten Familie gehört, während die andere eine Scheinbeere einer anderen Gattung ist. Der sichere Verzehr von Walderdbeeren hängt davon ab, wo sie wachsen, da einige davon in Gebieten vorkommen können, die durch Chemikalien, Tiere oder andere Einflüsse kontaminiert sind.
Erdbeeren sind ein Markenzeichen des Sommers und kommen in Obstsalaten und frischen Desserts vor. Vielleicht findet man die Beeren beim Wandern, winzig kleine rote Früchte, viel kleiner als die im Supermarkt. Dabei handelt es sich um Walderdbeeren, die trotz ihrer geringen Größe einen kräftigen, süßen Geschmack haben. Viele denken sogar, dass diese den im Laden gekauften vorzuziehen sind. Aber sind Walderdbeeren essbar? Essbare Walderdbeeren sind sicher, sofern sie nicht mit Chemikalien oder anderen Schadstoffen in Berührung gekommen sind.
Sind Walderdbeeren essbar?
Erdbeeren gehören zur Gattung Fragaria . Die angebauten Sorten, die wir heute genießen, werden aufgrund ihrer Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten sowie aufgrund ihrer Größe, Farbe, ihres Geschmacks und anderer Faktoren gezüchtet. Walderdbeeren sind so, wie die Natur sie vorgesehen hat. Die Blätter der Pflanzen ähneln denen kultivierter Sorten, sind jedoch tendenziell kleiner. Die Pflanzen sind krautige Stauden , die sich von Ausläufern aus verbreiten. Mit der Zeit können sich große Matten aus gekerbten Blättern bilden. Von April bis Mai entstehen weiße Blüten, die Früchte reifen Wochen später. Die Beeren sehen aus wie jede Erdbeere, sind aber halb so groß. Walderdbeeren sind süß, saftig und lecker.
Gefälschte Erdbeere
Eine Pflanze, die ursprünglich zur Gattung Fragaria gehörte, ist in eine andere Gattung übergegangen. Dies ist Potentilla indica oder falsche Erdbeere. Die Blätter ähneln Minzblättern , sind aber wie echte Erdbeerblätter gezähnt. Die Blüten sind eher gelb als weiß und entwickeln sich zu erdbeerähnlichen Früchten. Aber diese Früchte sind eine Masse fleischiger, leuchtend roter Samen mit einem harmlosen und vagen Geschmack. Die auch als Schlangenbeeren bekannten Früchte sind essbar, aber geschmacklos, liefern aber zur Not Nährstoffe. Es handelt sich nicht um eine heimische Pflanze. Sie ist in China und Japan beheimatet, wurde aber als Zierpflanze eingeführt. Es ist der Gefangenschaft entkommen und kann an verschiedenen Orten gefunden werden.
Essbarkeit von Walderdbeeren
Diese kleinen Wildfrüchte sind köstlich, aber bei der Ernte muss man vorsichtig sein. Früchte, die flussabwärts von Rindern oder anderen Nutztieren geerntet werden, könnten durch Fäkalien kontaminiert sein. Bereiche entlang von Straßen können mit Herbiziden besprüht oder durch Straßenwasser verunreinigt sein. Waschen Sie die Früchte gründlich, auch an intakten Stellen, die nicht durch Verunreinigungen verunreinigt sind. Kleine Früchte lassen sich hervorragend frisch verzehren, Sie können aber auch eine köstliche Marmelade oder Gelee oder sogar einen Fruchtwein herstellen.