Für viele Hobbygärtner ist der Reiz des Anbaus einzigartiger Obst- und Gemüsesorten unbestreitbar. Erbstück- und Hybridpflanzen bieten Züchtern unzählige Möglichkeiten bei der Planung des Gartens zu jeder Jahreszeit. Das Hinzufügen dieser Pflanzen ist eine spannende Möglichkeit, nicht nur neue Lebensmittel in die Küche einzuführen, sondern auch die vielen gesundheitlichen Vorteile selbst angebauter Lebensmittel zu genießen. Eine dieser Nutzpflanzen, lila Kartoffeln, wird Ihren Teller verschönern und Ihren Gemüsegarten abwechslungsreicher gestalten.
Was sind lila Kartoffeln?
Lila Kartoffeln, manchmal auch blaue Kartoffeln genannt, sind eine in Südamerika beheimatete Kartoffelsorte . Obwohl diese Kartoffeln ihren weißen Pendants aus dem Supermarkt sehr ähneln, zeichnen sie sich durch eine schöne Schale und ein violettes Fruchtfleisch aus. Erbstück- und Hybrid-Lila-Kartoffelsorten reichen von einfarbigem Lila bis zu einer Mischung aus Lila und Weiß.
Obwohl es sich um eine recht interessante Bereicherung für den Garten handelt, sind die wahrgenommenen ernährungsphysiologischen Vorteile der blauen Kartoffel zahlreich. Unabhängig von der Sorte enthalten violette und blaue Kartoffelsorten ein wertvolles Antioxidans namens Anthocyan. Anthocyane sind natürlich für die leuchtend violette Farbe der Pflanzen verantwortlich.
Lila Kartoffeln anbauen
Zum Glück für die Erzeuger ist der Prozess des Anbaus von violetten Kartoffeln dem Anbau jeder anderen Sorte sehr ähnlich. Zunächst müssen die Erzeuger einen Anbaustandort auswählen und mit der Vorbereitung des Bodens beginnen. Die Pflanzstellen sollten gut entwässert und leicht sauer sein. Ein gut gepflegtes Gemüsebeet stellt die Nährstoffverfügbarkeit sicher, während die Pflanzen die ganze Saison über wachsen.
Da Kartoffelpflanzen nicht samentreu wachsen, ist das Pflanzen von Knollen die zuverlässigste Methode für den Kartoffelanbau. Aus den Knollen entstehen Pflanzen, die mit der gepflanzten Kartoffel identisch sind. In den letzten Jahren haben violette Kartoffelsorten an Popularität gewonnen. Dies bedeutet, dass diese Knollen möglicherweise in örtlichen Gartencentern erhältlich sind. Wenn es jedoch schwierig ist, Knollen zu finden, bieten viele Online-Händler diese Kartoffelsorte an. Achten Sie beim Kauf von Saatkartoffeln immer darauf, nur von seriösen Quellen zu kaufen, um sicherzustellen, dass die Knollen frei von Krankheiten sind.
Gärtner wenden viele Methoden für den Kartoffelanbau an. Aufgrund ihrer kompakten Beschaffenheit entscheiden sich viele für den Anbau von Kartoffeln in Behältern oder Stoffbeuteln . Pflanzen Sie die Knollen einfach in eine gleichmäßige Mischung aus Kompost und Blumenerde. Andere Methoden zum Anpflanzen von Kartoffeln umfassen das Pflanzen direkt in die Furchen oder die Verwendung der Ruth-Stout-Methode.
Unabhängig von der Pflanzmethode müssen Kartoffelpflanzen im Laufe der Saison häufig „ Hilling “ oder Anhäufen von Erde um die Stängel herum erfolgen. Dies kann mit Erde oder Strohmulch erreicht werden. Dadurch wird sichergestellt, dass die sich bildenden Kartoffeln unter der Erde nicht durch Sonneneinstrahlung grün werden.
Abgesehen vom gelegentlichen Hügeln ist der Kartoffelanbau im Allgemeinen problemlos. Oft verhindert die Kombination aus Mulchen und dichter oberirdischer Vegetation, dass Unkraut in das Kartoffelbeet eindringt. Durch häufiges und gleichmäßiges Gießen können selbst unerfahrene Gärtner reiche Ernten violetter Kartoffeln erzielen.
Blaue/lila Kartoffelsorten
Hier sind einige beliebte Sorten blauer oder violetter Kartoffelpflanzen für den Garten:
- „Adirondack Blue“
- ‚Alles blau‘
- „Magische Molly“
- „Lila Majestät“