Spargel ( Asparagus officinalis ) ist eine langlebige Staude und das erste Gemüse, das jeden Frühling geerntet wird. Es wird wegen seines Geschmacks geschätzt, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat nur 30 Kalorien pro Tasse. Wenn man dann noch die Kosten für Lebensmittel hinzurechnet, kann man den Aufwand für das Ausheben eines speziellen Beetes für den Spargelanbau leicht rechtfertigen.
Wachstumsbedingungen für Spargel
In einem gut angelegten Spargelbeet kann die Produktion 15 Jahre dauern. Achten Sie darauf, einen Standort zu finden, der mindestens acht Stunden Sonnenlicht abbekommt und an einem gut durchlässigen Ort liegt, der tief gegraben werden kann, um Ihren Spargel richtig anzupflanzen. Die Wachstumsbedingungen müssen mit größter Aufmerksamkeit berücksichtigt werden, da das Beet mehr oder weniger dauerhaft ist.
Wie man Spargel anbaut
Wenn Sie wissen, wie man Spargel anbaut, erhalten Sie die gesündesten Pflanzen mit dem größten Ertrag. Kaufen Sie gesunde einjährige Kronen. Heben Sie einen Graben aus, der 20 bis 25 cm tief und breit genug ist, um die wachsenden Spargelwurzeln aufzunehmen. Tragen Sie ein Pfund Dreifach-Superphosphat (0-46-0) oder 2 Pfund Superphosphat (0-20-0) pro 50 Fuß (15 m) Graben auf.
Für ein optimales Wachstum sollten die Spargelgräben einen Abstand von 1 m haben. Platzieren Sie die Kronen im Abstand von 46 cm direkt über dem Dünger. Um dem Spargel optimale Wachstumsbedingungen zu bieten, geben Sie reichlich organisches Material in den gegrabenen Boden ein. Füllen Sie den Graben mit dieser Erde bis zu einer Tiefe von 5 cm auf.
Füllen Sie immer dann mehr Erde auf, wenn Sie weitere 5 cm neue, zarte Spargelstangen sehen. Es muss darauf geachtet werden, diese empfindlichen Triebe zu schützen. Sobald der Graben gefüllt ist, ist der schwierige Teil erledigt, aber es gibt noch ein wenig zu wissen, wie man Spargel erfolgreich anbaut.
Jäten Sie das Beet im zeitigen Frühjahr gründlich, um es unkrautfrei zu halten. Füttern Sie wachsenden Spargel jährlich mit einem 10-10-10 körnigen Dünger. Erst im dritten Jahr und dann nur leicht ernten. Danach ernten Sie bis zum 1. Juli, indem Sie die Stängel an der Basis abbrechen. Als nächstes muss der wachsende Spargel seine Reife erreichen, um die Entwicklung gesunder Wurzeln sicherzustellen.
Wenn Sie diese einfachen Tipps zur Spargelpflege befolgen, werden Sie jahrelang Freude an den zarten, köstlichen Tipps haben.