Wenn wir über südliche Beeren sprechen, deutet das auf eine Fülle von Früchten hin. Die Palette der Beeren reicht von Blaubeeren bis zu Brombeeren, von Himbeeren bis zu Holunderbeeren, von Blaubeeren bis zu Brombeeren und allem, was dazwischen liegt. Doch welche südlichen Beeren halten Hitze und Feuchtigkeit gut stand?
Hier sind einige saftige Beeren für den Anbau im Süden.
Beeren für den Süden: die besten Beeren im Südosten
Obwohl die Meinungen über die besten Beeren für den Anbau im Süden unterschiedlich sind, sind hier einige klare Favoriten:
- Brombeere – Es gibt dornige und dornenlose Brombeersorten, die in südlichen Landschaften gut gedeihen. Sorten produzieren qualitativ hochwertige Früchte und weniger Schädlinge als Wildpflanzen. Wählen Sie einen Standort mit gut durchlässigem Boden und voller Sonne. Brombeeren vertragen keine nassen Füße. Am besten eignen sich sandige Lehmböden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5. Pflanzen Sie Brombeerpflanzen oder Wurzelstecklinge Ende Februar oder Anfang März. Brombeerstöcke sind zweijährig; Sie tragen im zweiten Jahr Früchte und sterben ab. Es erscheinen neue Stäbe, um den Zyklus neu zu starten.
- Blaubeere – Wählen Sie im Süden einheimische Sorten kaninchenförmiger Blaubeeren oder kultivierte Sorten südlicher Hochbusch-Blaubeeren. Beide benötigen einen sauren Boden zwischen 4,5 und 5,5 in voller bis teilweiser Sonne. Der Boden sollte feucht und gut durchlässig sein. Pflanzen Sie zwei oder mehr Sorten zur Fremdbestäubung und zum Fruchtansatz. Rabbiteye reift im Juni und Juli. Südliche Highbush-Früchte im Mai.
- Holunder – Holunder wächst zu einem attraktiven Strauch mit weißen Blüten im Frühling und schwarzen Beerenbüscheln im Spätsommer heran. Pflanzen Sie in gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5. Reife Holunderbeeren schmecken frisch oder zu Gelee, Kuchen oder Wein verarbeitet. Vermeiden Sie unreife grüne Beeren, die giftig sind.
- Heidelbeere – Diese südlichen Beeren sind mit Blaubeeren verwandt, enthalten aber größere Samen. Sie wachsen in feuchten, sauren Böden mit einem pH-Wert von 4,3 bis 5,2. Ein Rückschnitt ist nur erforderlich, um abgestorbene oder kranke Stängel zu entfernen. Der Geschmack ist nach dem Kochen mild. Heidelbeeren schmecken besser in Gelees und Getränken als roh gegessen.
- Maulbeere – Weiße, rote und schwarze Maulbeeren können wild angebaut oder kultiviert werden. Kaufen Sie einen veredelten Maulbeerbaum, um in einem Jahr Früchte zu tragen. Sie können als Strauch beschnitten werden oder zu einem mittelgroßen Baum heranwachsen. Sobald sie etabliert sind, benötigen sie nur wenig Bewässerung oder Düngung. Es werden viele süße Früchte produziert.
- Himbeeren – Zu den Sorten gehören dornenlose Sorten sowie hängende und aufrechte Sorten. Himbeeren vertragen keine Lehmböden. Stellen Sie den Boden auf eine sandige Lehmkonsistenz mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5 ein. Wählen Sie einen sonnigen Standort in der Nähe der Wasserquelle. Primocane-Sorten tragen Früchte an einjährigen Stöcken. Im Winter können die Stängel bis auf den Boden zurückgeschnitten werden.
Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Genossenschaftsberatungsdienst nach den besten südlichen Beerensorten in Ihrer Region.