Süßkartoffeln sind anfällig für eine Reihe von Krankheiten, einschließlich der bakteriellen Weichfäule von Süßkartoffeln. Weichfäule bei Süßkartoffeln wird durch das Bakterium Erwinia chrysanthemi verursacht. Fäulnis kann sowohl beim Anbau im Garten als auch bei der Lagerung auftreten. Auch bakterielle Stamm- und Wurzelfäule von Süßkartoffeln genannt, wird bakterielle Süßkartoffelfäule durch hohe Temperaturen in Kombination mit hoher Luftfeuchtigkeit begünstigt. Der folgende Artikel enthält Informationen zur Erkennung der Symptome der Weichkartoffelfäule bei Süßkartoffeln und zur Bekämpfung der Krankheit.
Symptome von Bakterienstamm- und Wurzelfäule bei Süßkartoffeln
Wie der Name schon sagt, verursacht das Bakterium E. chrysanthemi Fäulnis im Knollen- und Wurzelsystem von Süßkartoffeln. Obwohl es während des Wachstums zu Fäulnis kommen kann, kommt es bei gelagerten Süßkartoffeln häufiger zu Infektionen.
Im Garten erscheinen die Blattsymptome als schwarze, nekrotische, wassergetränkte Läsionen. Auch die Stängel sind von dunkelbraunen bis schwarzen Läsionen sowie offensichtlichen dunklen Streifen im Gefäßgewebe betroffen. Mit fortschreitender Krankheit wird der Stamm wässrig und kollabiert, wodurch die Spitzen der Reben welken. Manchmal stirbt die gesamte Pflanze ab, aber häufiger brechen ein oder zwei Reben zusammen.
Während der Lagerung treten häufiger Wurzelläsionen oder Fäulnis auf. Wurzeln, die von bakterieller Weichfäule bei Süßkartoffeln befallen sind, werden hellbraun und wässrig, begleitet von Läsionen mit einem charakteristischen dunkelbraunen Rand. Während der Lagerung scheinen einige Wurzeln von Krankheiten unbeeinträchtigt zu sein, bis sie geschnitten werden und Fäulnis sichtbar wird. Infizierte Wurzeln sind schwarz gestreift und werden weich, nass und faul.
Bekämpfung der Bakterienfäule bei Süßkartoffeln
Süßkartoffelfäule wird durch Wunden eingeschleppt, sodass die Minimierung von Wurzelwunden dazu beitragen kann, das Auftreten der Krankheit zu verringern. Gehen Sie beim Ernten und Lagern vorsichtig mit Süßkartoffeln um und gehen Sie vorsichtig um sie herum, wenn Sie Unkraut jäten oder auf andere Weise. Verletzungen können durch mechanische Einwirkung, aber auch durch Insektenfrass verursacht werden. Die Bekämpfung von Insekten trägt daher auch dazu bei, die Ausbreitung der Krankheit einzudämmen.
Darüber hinaus sind einige Süßkartoffelsorten anfälliger für die Krankheit. Beispielsweise ist „Beauregard“ sehr anfällig für Wurzelfäule. Verwenden Sie Sorten, die gegenüber bakterieller Süßkartoffelfäule tolerant sind, und wählen Sie nur zertifiziertes, krankheitsfreies Vermehrungsmaterial. Verwenden Sie zum Umpflanzen nur über der Bodenoberfläche abgeschnittene Reben.
Entfernen und zerstören Sie abschließend sofort alle infizierten Wurzeln, die Sie während der Lagerung gefunden haben, um die Ausbreitung von Süßkartoffelfäule zu verhindern.