Weltweit gibt es mehr als 6.000 verschiedene Süßkartoffelsorten und US-Erzeuger können aus mehr als 100 verschiedenen Sorten wählen. Süßkartoffeln sind vielseitige Gemüsesorten, die mild oder besonders süß sein können und weißes, rotes, gelb-oranges oder violettes Fruchtfleisch haben. Die Schalenfarbe der Süßkartoffelarten variiert stark von cremeweiß bis hin zu rosarot, beige, violett oder gelborange. Als ob das noch nicht genug wäre, können Süßkartoffelreben kompakt, kräftig oder halbbuschig sein. Lesen Sie weiter, um mehr über einige der beliebtesten Süßkartoffelsorten zu erfahren.
Süßkartoffelsorten
Hier sind einige gängige Arten von Süßkartoffeln:
- Covington – Rosafarbene Haut mit dunkelorangefarbenem Fruchtfleisch.
- Darby – Dunkelrote Schale, dunkelorangefarbenes Fruchtfleisch, kräftige Ranken.
- Jewel – Kupferfarbene Haut, leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch, Halbstrauch.
- Bouquet Puerto-Rico – Orange-gelbe Schale und Fruchtfleisch, kompakter Busch.
- Excel – Orangenschale, kupferfarbenes Orangenfleisch, mittelstarke bis kräftige Ranken.
- Evangeline – Rosafarbene Haut mit dunkelorangefarbenem Fruchtfleisch.
- Heartogold – Braune Haut, dunkelorangefarbenes Fruchtfleisch, kräftige Ranken.
- Roter Granat – rotviolette Schale, orangefarbenes Fruchtfleisch, mittlere Ranken.
- Vardaman – Blassorangefarbene Schale, rötlich-orangefarbenes Fruchtfleisch, kurze Ranken.
- Murasaki – Rötlich-violette Haut, weißes Fleisch.
- Golden Slipper ( Heirloom ) – Schale und Fruchtfleisch hellorange, mittlere Ranken.
- Carolina Ruby – Dunkelrot-violette Schale, dunkelorangefarbenes Fruchtfleisch, mittlere Ranken.
- O’Henry – Cremeweiße Haut und Fleisch, Halbbusch.
- Bienville – Blassrosa Schale, dunkelorangefarbenes Fruchtfleisch.
- Neid – Haut und Fleisch hellorange, mittlere Ranken.
- Sumor – Cremig-braune Haut, hellbraunes bis gelbes Fleisch, mittlere Ranken.
- Hayman (Heirloom) – Cremige Haut und Fleisch, kräftige Reben.
- Jubilee – Cremige Haut und Fleisch, mittlere Reben.
- Nugget – Rosafarbene Schale, hellorangefarbenes Fruchtfleisch, mittlere Ranken.
- Carolina Bunch – Helles Kupfer, orangefarbene Schale und karottenfarbenes Fruchtfleisch, Halbstrauch.
- Hundertjahrfeier – Mittelgroße Halbstrauchkartoffeln mit kupferfarbener Schale und hellorangefarbenem Fruchtfleisch.
- Bugs Bunny – Rosarote Haut, hellorangefarbenes Fruchtfleisch, kräftige Ranken.
- California Gold – Blassorangefarbene Schale, orangefarbenes Fruchtfleisch, kräftige Ranken.
- Georgia Jet – Rotviolette Schale, dunkelorangefarbenes Fruchtfleisch, Halbstrauch.