Der Anbau von syrischem Oregano ( Origanum syriacum ) verleiht Ihrem Garten Höhe und optische Attraktivität, bietet Ihnen aber auch ein neues und schmackhaftes Kraut zum Probieren. Mit einem ähnlichen Geschmack wie der häufiger vorkommende griechische Oregano ist diese Kräutersorte viel größer und intensiver im Geschmack.
Was ist syrischer Oregano?
Syrischer Oregano ist ein mehrjähriges Kraut, aber nicht winterhart. Es wächst gut in den Zonen 9 und 10 und verträgt keine zu kalten Wintertemperaturen. In kälteren Klimazonen können Sie es einjährig anbauen. Andere Namen für dieses Kraut sind libanesischer Oregano und biblischer Ysop. Was an syrischen Oreganopflanzen im Garten am meisten auffällt, ist, dass sie riesig sind. Während der Blüte können sie bis zu 1 m hoch werden.
Zu den Verwendungsmöglichkeiten für syrischen Oregano gehören alle Rezepte, in denen Sie griechischen Oregano verwenden würden. Es kann auch zur Zubereitung einer nahöstlichen Kräutermischung namens Za’atar verwendet werden. Syrischer Oregano wächst schnell und beginnt zu Beginn der Saison, zartes Silbergrün zu produzieren, das sofort und den ganzen Sommer über geerntet werden kann. Die Blätter können auch nach der Blüte der Pflanze verwendet werden, aber sobald sie dunkler und holziger werden, haben die Blätter nicht mehr den besten Geschmack. Wenn Sie das Gras blühen lassen, lockt es Bestäuber an .
Wie man syrischen Oregano anbaut
Im Gegensatz zu griechischem Oregano wächst diese Art von Oreganopflanze gerade und kriecht nicht oder breitet sich nicht in einem Beet aus. Das macht das Wachsen etwas einfacher. Der Boden für syrischen Oregano sollte neutral oder alkalisch, sehr gut durchlässig und sandig oder kiesig sein.
Dieses Gras verträgt sowohl hohe Temperaturen als auch Trockenheit. Wenn Sie die richtigen Bedingungen haben, ist der Anbau von syrischem Oregano einfach.
Um syrischen Oregano anzubauen, beginnen Sie mit Samen oder Transplantaten. Beginnen Sie mit der Aussaat im Innenbereich sechs bis acht Wochen vor dem letzten erwarteten Frost. Die Pflanzen können nach dem letzten Frost gepflanzt werden.
Schneiden Sie Ihren Oregano frühzeitig ab, um ein stärkeres Wachstum zu fördern. Sie können versuchen, dieses Kraut in Behältern anzubauen, die Sie für den Winter ins Haus bringen können, aber in Innenräumen gedeihen sie meist nicht so gut.