Bohne ist die gebräuchliche Bezeichnung für die Samen mehrerer Gattungen der Familie der Fabaceae, die für den menschlichen oder tierischen Verzehr verwendet werden. Seit Jahrhunderten pflanzen Menschen Bohnen an, um sie als Bohnen, Schalenbohnen oder getrocknete Bohnen zu verwenden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Bohnen in Ihrem Garten pflanzen.
Arten von Bohnen
Bohnenpflanzen der warmen Jahreszeit werden wegen ihrer äußerst nährstoffreichen unreifen Schoten (Schotbohnen), unreifen Samen (Schalenbohnen) oder reifen Samen (trockene Bohnen) angebaut. Bohnen können in zwei Kategorien eingeteilt werden: Bohnen vom bestimmten Typ, also solche, die als niedriger Busch wachsen, und unbestimmte Bohnen, also solche, die einen Rankenwuchs haben, der Unterstützung erfordert, auch bekannt als Stangenbohnen .
Die grünen Bohnen sind den Menschen vielleicht am bekanntesten. Diese grünen Bohnen mit essbaren Hülsen wurden einst „Fadenbohnen“ genannt, aber die heutigen Sorten wurden so gezüchtet, dass sie keine zähen, fadenförmigen Fasern entlang der Hülsennaht enthalten. Jetzt „brechen“ sie leicht in zwei Hälften. Einige grüne Bohnen sind überhaupt nicht grün, sondern violett und werden beim Kochen grün. Es gibt auch Wachsbohnen, bei denen es sich einfach um eine Variation der Bohnenbohne mit einer gelben, wachsartigen Schote handelt.
Limabohnen oder Butterbohnen werden wegen ihrer unreifen Samen angebaut, die geschält werden. Diese Bohnen sind flach und rund und haben einen sehr ausgeprägten Geschmack. Dies ist die empfindlichste Bohnensorte.
Gartenbaubohnen, gemeinhin „Schalenbohnen“ genannt (neben vielen anderen Spitznamen), sind Bohnen mit großen Samen und einer mit zähen Fasern bedeckten Hülse. Die Samen werden normalerweise noch relativ weich geschält und geerntet, wenn die Bohnen vollständig geformt, aber noch nicht getrocknet sind. Sie können vom Busch- oder Stangentyp sein und viele alte Sorten sind Gartenbausorten.
Kuherbsen werden auch als Süderbsen, Crowder-Erbsen und schwarze Erbsen bezeichnet. Es ist eigentlich eine Bohne und keine Erbse und wird als trockene oder grüne Bohne angebaut. Kidney- , Navy- und Pinto-Erbsen sind Beispiele für trockene Kuherbsen.
Wie man Bohnen anpflanzt
Alle Bohnensorten sollten ausgesät werden, nachdem die Frostgefahr vorüber ist und sich der Boden auf mindestens 10 °C erwärmt hat. Säen Sie alle Bohnen, außer Augenbohnen, Gartenbohnen und Limabohnen, 2,5 cm tief in schwere Erde oder 4 cm tief in leichte Erde. Die anderen drei Bohnensorten sollten 1 cm tief in schwere Erde und 2,5 cm tief gepflanzt werden. tief in leichtem Boden. Decken Sie die Samen mit Sand, Torfmoos, Vermiculit oder gealtertem Kompost ab, um eine Krustenbildung im Boden zu verhindern.
Pflanzen Sie Buschbohnensamen im Abstand von 5 bis 10 cm in Reihen mit 61 bis 91 cm Abstand und Stangenbohnen in Reihen oder Hügeln mit Samen im Abstand von 6 bis 10 cm. Zoll (15 bis 10 cm). 25 cm) in Reihen mit einem Abstand von etwa 1 Meter (3 bis 4 Fuß) anordnen. Sorgen Sie auch für Stangenbohnen .
Der Anbau grüner Bohnen bietet Ihnen den Vorteil, dass Sie möglichst viel Platz haben, die Bohnen wachsen gerader und lassen sich leichter pflücken. Buschbohnenpflanzen benötigen keine Stütze, erfordern wenig Pflege und können jederzeit gepflückt werden, wenn Sie bereit sind, sie zu kochen oder einzufrieren. Sie bringen in der Regel auch eine frühere Ernte hervor, so dass für eine kontinuierliche Ernte aufeinanderfolgende Pflanzungen erforderlich sein können.
Für den Anbau von Bohnen ist unabhängig von der Art kein zusätzlicher Dünger erforderlich, es ist jedoch eine ständige Bewässerung erforderlich, insbesondere während der Knospenbildung und der Schotenbildung. Bewässern Sie Bohnenpflanzen je nach Wetterlage mit 2,5 cm Wasser pro Woche. Gießen Sie morgens, damit die Pflanzen schnell trocknen und Pilzkrankheiten vermieden werden.