Gurken eignen sich hervorragend zum Einlegen, als Beilage zu Salaten oder zum Verzehr direkt vom Rebstock.
Arten von Gurken
Es gibt zwei Hauptarten von Gurken: geschnittene und eingelegte Gurken . Von jedem Typ gibt es verschiedene Varianten . In Scheiben geschnittene Sorten sind lang und erreichen in der Regel eine Länge von etwa 15 bis 20 cm (6 bis 8 Zoll), während abgestreifte Sorten kürzer sind und im reifen Zustand etwa 8 bis 10 cm (3 bis 4 Zoll) erreichen.
Mittlerweile gibt es viele buschige oder kompakte Gurkensorten, die sich ideal für den Anbau auf engstem Raum eignen.
Beginnen Sie mit den Gurken
Gurken können in Innenräumen aus gekauften oder aufbewahrten und von früheren Pflanzen geernteten Samen, in Torftöpfen oder in kleinen Pflanzgefäßen angebaut und einige Wochen später in den Garten gepflanzt werden, allerdings nur, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Bevor Sie sie in den Garten bringen, sollten Sie die Pflanzen jedoch an einem geschützten Ort abhärten , um eventuellen Stress beim Umpflanzen zu reduzieren. In kühlen Perioden können Gurken auch mit Pflanzenschutzmitteln abgedeckt werden.
Wo man Gurken pflanzt
Gurken mögen warmes, feuchtes Wetter; lockerer, organischer Boden; und viel Sonne. Sie wachsen in den meisten Teilen der Vereinigten Staaten gut und gedeihen besonders gut in südlichen Gebieten.
Wählen Sie beim Anpflanzen von Gurken einen Standort mit ausreichender Drainage und fruchtbarem Boden. Ein guter Boden enthält viel organisches Material , beispielsweise Kompost . Das Hinzufügen von Kompost zum Boden hilft Ihren Gurken, einen guten Start zu haben, und die Anwendung eines organischen Düngers , wie z. B. Mist , hilft dabei, den Pflanzen während des Wachstums Nährstoffe zu geben. Wenn Sie mit der Vorbereitung des Bodens beginnen, entfernen Sie alle Steine, Stöcke und andere Rückstände und mischen Sie dann große Mengen organischer Substanz und Dünger in den Boden.
Gurken können in etwa 2,5 cm tiefen Hügeln oder Reihen gepflanzt und nach Bedarf ausgedünnt werden. Da es sich bei Gurken um eine Weinpflanze handelt, benötigen sie in der Regel viel Platz. In großen Gärten können Gurkenreben über Reihen verteilt wachsen; In kleinen Gärten können Gurken trainiert werden, um einen Zaun oder ein Spalier zu erklimmen . Wenn Sie Gurken an einem Zaun oder Spalier anbringen, sparen Sie Platz und heben die Früchte vom Boden ab. Diese Methode kann Ihrem Garten auch ein gepflegtes Aussehen verleihen. Buschige oder kompakte Sorten eignen sich hervorragend für den Anbau auf kleinem Raum oder sogar in Containern .