Radieschen ( Raphanus sativus ) verleihen Salaten einen würzigen, pfeffrigen Geschmack und eine knackige Konsistenz. Sie verleihen Relish-Tabletts eine dekorative Note. Beim Kochen behalten sie ihren Geschmack und ihre Textur, was Radieschen zu einer großartigen Ergänzung zu gerösteten Wurzelgemüsemischungen macht. Darüber hinaus ist der Anbau von Rettichpflanzen für Gemüsegärtner eine der einfachsten Methoden, die er anbauen kann.
Wie werden Radieschen angebaut?
Radieschen werden meist aus Samen gezogen und benötigen für eine gute Wurzelbildung lockeren Boden. Um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern, können kompostierter Mist, Gras und Blätter hinzugefügt werden. Es wird empfohlen, Steine, Stöcke und anorganische Rückstände von der Pflanzstelle zu entfernen.
Radieschen gedeihen am besten bei kühlem Wetter und konstant feuchtem Boden. Starke Regenfälle können den Boden verdichten und an der Oberfläche eine harte Kruste bilden, die die Wurzelbildung verhindert . Andererseits macht Trockenstress Radieschen zäh und verändert ihren milden Geschmack.
So pflanzen Sie Radieschen
Graben oder bebauen Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 20 bis 30 cm. Säen Sie die Samen, sobald der Boden im Frühjahr oder Spätsommer für eine Herbsternte bearbeitet werden kann.
Pflanzen Sie die Rettichsamen 1,25 cm tief ein. Platzieren Sie die Samen mit der Hand, mit einer Sämaschine oder mit Rettich -Saatband in einem Abstand von 2,5 cm.
Leicht wässern, um Krustenbildung und Bodenverdichtung zu verhindern. Die Keimung dauert 4 bis 6 Tage. Für eine regelmäßige Ernte verwenden Sie aufeinanderfolgende Pflanzungen , indem Sie alle 7 bis 10 Tage Radieschensamen aussäen.
Auch die folgenden Tipps zum Anpflanzen von Radieschen sollen helfen:
- Wenn der Boden verkrustet, besprühen Sie die Oberfläche leicht mit Wasser. Brechen Sie die Oberfläche vorsichtig mit der Hand oder einem kleinen Grubber auf.
- Wenn die Radieschenwurzeln eine essbare Größe erreichen, ernten Sie jede zweite Wurzel, um den Abstand zwischen den verbleibenden Pflanzen zu vergrößern.
- Radieschen benötigen 2,5 cm Regen oder zusätzliches Wasser pro Woche. Bewässern Sie Radieschen tief, da sie große Pfahlwurzeln und wenige horizontale Wurzeln haben.
- Der Anbau von Radieschenpflanzen in der vollen Sonne liefert die besten Erträge, aber Radieschen vertragen auch leichten Schatten.
- Unkraut oder Mulch zur Unkrautbekämpfung.
- Pflanzen Sie verschiedene Radieschensorten für unterschiedliche Farben, Größen und Geschmacksrichtungen.
Wann sind Radieschen erntereif?
Radieschen reifen schnell und die meisten Sorten sind in 3 bis 5 Wochen zur Ernte bereit . Radieschen können in jeder nutzbaren Größe geerntet werden. Kleinere Radieschenwurzeln sind tendenziell schärfer. Mit zunehmender Reife werden die Wurzeln härter. Wenn Radieschen zu lange in der Erde bleiben, verholzen sie.
Wenn Radieschen sich der Reife nähern, ragen manchmal die Spitzen ihrer geschwollenen Wurzeln aus dem Boden hervor. Eine Möglichkeit, ihren Fortschritt zu überprüfen, besteht darin, eine Opferrettichpflanze auszureißen, um zu sehen, ob die Wurzeln eine brauchbare Größe erreicht haben.
Um runde Radieschen zu ernten, fassen Sie das Blattwerk und die Basis der Pflanze fest an und ziehen Sie die Radieschenwurzel vorsichtig aus der Erde. Verwenden Sie bei längeren Rettichsorten wie Daikon eine Schaufel oder eine Gabel, um den Boden aufzulockern, damit die Wurzel beim Ziehen nicht bricht. Geerntete Radieschen sind im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.