Sie werden überrascht sein, dass die Farbe verschiedener Tomatensorten nicht einheitlich ist. Tatsächlich waren die Tomaten nicht immer rot. Die Tomatensorten, die es zu Beginn des Tomatenanbaus gab, waren gelb oder orange.
Dank der Züchtung ist die Standardfarbe für Tomatenpflanzensorten heute rot. Obwohl Rot mittlerweile die vorherrschende Farbe bei Tomaten ist, heißt das nicht, dass es keine anderen Tomatenfarben gibt. Schauen wir uns einige davon an.
Rote Tomatensorten
Am häufigsten sieht man rote Tomaten. Zu den roten Tomatensorten gehören allgemein bekannte Sorten wie:
Im Allgemeinen haben rote Tomaten den reichen Tomatengeschmack, den wir gewohnt sind.
Rosa Tomatensorten
Diese Tomaten sind nur etwas weniger leuchtend als die roten Sorten. Sie verstehen:
Der Geschmack dieser Tomaten ähnelt dem von roten Tomaten.
Orange Tomatensorten
Eine orangefarbene Tomatensorte hat normalerweise Wurzeln in älteren Tomatenpflanzensorten. Zu den orangefarbenen Tomaten gehören:
Diese Tomaten sind tendenziell süßer und haben einen fast fruchtigen Geschmack.
Gelbe Tomatensorten
Gelbe Tomaten reichen von dunkelgelb bis hellgelb. Einige Sorten umfassen:
Diese Tomatensorten haben normalerweise einen niedrigen Säuregehalt und einen weniger scharfen Geschmack als die Tomaten, die die meisten Menschen gewohnt sind.
Weiße Tomatensorten
Weiße Tomaten sind eine Neuheit unter den Tomaten. Sie sind normalerweise blass und blassgelb. Zu den weißen Tomaten gehören:
Der Geschmack weißer Tomaten ist tendenziell mild, sie haben jedoch den niedrigsten Säuregehalt aller Tomatensorten.
Grüne Tomatensorten
Wenn wir an eine grüne Tomate denken, denken wir normalerweise an eine unreife Tomate. Es gibt jedoch Tomaten, die grün reifen. Diese beinhalten:
- Deutscher grüner Streifen
- Grüner Moldavit
- Grünes Zebra
Die grüne Tomatensorte ist im Allgemeinen kräftig, aber weniger sauer als die roten.
Lila Tomatensorten oder schwarze Tomatensorten
Lila oder schwarze Tomaten behalten mehr Chlorophyll als die meisten anderen Sorten und reifen daher zu einem dunklen Rot mit violetten Spitzen oder Schultern. Zu den Tomatenpflanzensorten gehören:
Lila oder schwarze Tomaten haben einen kräftigen, kräftigen, rauchigen Geschmack.
Tomaten können in den unterschiedlichsten Farben erhältlich sein, aber eines ist wahr: Eine reife Tomate aus dem Garten, egal welche Farbe sie hat, ist jeden Tag besser als eine Tomate aus dem Laden.