Karotten sind ein äußerst beliebtes Gemüse, sodass Sie sie vielleicht selbst anbauen möchten. Der Anbau eigener Karotten ist mit gewissen Schwierigkeiten verbunden und die Ergebnisse können schlechter ausfallen als bei perfekt geformten Karotten aus dem Supermarkt. Bodendichte, verfügbare Nährstoffe und Feuchtigkeit können zusammenwirken und zu verdrehten, missgebildeten und oft rissigen Karottenkulturen führen. Wenn Sie gespaltene Karottenwurzeln sehen, fragen Sie sich möglicherweise, wie Sie das Spalten in Karottenkulturen verhindern können.
Warum knacken Karotten?
Wenn Ihre Karotten knacken, ist die Krankheit wahrscheinlich das Ergebnis unzureichender Umweltpräferenzen. Das Wasser muss genau sein. Karottenwurzeln brauchen feuchten Boden, mögen aber keine Staunässe. Wasserstress führt nicht nur dazu, dass Karottenkulturen brechen, sondern kann auch dazu führen, dass die Wurzeln unterentwickelt, holzig und bitter werden.
Wurzelrisse entstehen nach einer Zeit ohne Bewässerung und dann nach einem plötzlichen Feuchtigkeitszufluss, beispielsweise einem Regenguss nach einer Trockenperiode.
So vermeiden Sie Risse in Karotten
Für den Anbau perfekter oder nahezu perfekter Karotten ist neben gleichmäßiger Feuchtigkeit auch ein gesunder, gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert von 5,5 bis 6,5 erforderlich. Der Boden sollte frei von Steinen sein, da diese das richtige Wachstum der Wurzeln verhindern und diese beim Wachsen verdrehen. Diese winterharten zweijährigen Pflanzen sollten 0,6 bis 1,3 cm tief in Reihen mit einem Abstand von 30 bis 46 cm gesät werden.
Vor dem Pflanzen mit 2 Pfund (0,9 kg) 10-10-10 pro 100 Quadratfuß düngen und je nach Bedarf mit ½ Pfund (0,23 kg) 10-10-10 pro 100 Quadratfuß düngen.
Überfüllung kann auch zu Wurzelverzerrungen führen. Um diesem Problem entgegenzuwirken, mischen Sie die Samen mit feiner, leichter Erde oder Sand und streuen Sie die Mischung dann im Beet aus. Bekämpfen Sie Unkraut sorgfältig, da es das Wachstum junger Karottenpflanzen beeinträchtigen kann. Fügen Sie Mulch rund um die Karottenpflanzen hinzu, um das Wachstum von Unkraut zu verzögern und die Feuchtigkeit zu speichern.
Viel Feuchtigkeit – 2,5 cm Wasser pro Woche – ist erforderlich, damit die Karotten schnell wachsen, aber auch keine Risse bekommen. Um die besten Wurzeln zu bilden, müssen Karotten einen glatten, fast pudrigen Boden mit gut angereicherter, tief ausgegrabener Blumenerde haben.
Wenn Sie die oben genannten Informationen befolgen, sollten Sie in 55–80 Tagen köstliche Karotten ohne Makel ernten. Karotten können über den Winter in der Erde belassen und nur bei Bedarf ausgegraben werden.