Das in Süd- und Südostasien beheimatete Heilige Basilikum ist eine Pflanze mit bedeutender kultureller und religiöser Bedeutung. In anderen Teilen der Welt ist dieses Kraut eher als typisches Aroma der thailändischen Küche bekannt, für Hindus ist es jedoch eine heilige Pflanze. Sie können dieses duftende, wohlschmeckende und heilende Kraut direkt in Ihrem eigenen Garten genießen.
Was ist heiliges Basilikum?
Heiliges Basilikum ( Ocimum tenuiflorum ) ist eng mit dem süßen Basilikum verwandt, das in Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Es ist ein kurzlebiges, mehrjähriges, holziges Kraut, das am besten in tropischen und subtropischen Klimazonen wächst. Es wächst auch gut in Kübeln für Gärten und in Häusern in kälteren Regionen.
In Indien wird heiliges Basilikum traditionell in Behältern in und um Tempel angebaut, um Besucher zu reinigen. Heilige Basilikumpflanzen sind auch in der ayurvedischen Medizin wichtig und werden seit Tausenden von Jahren verwendet.
Verwendung von Heiligem Basilikum
Zusätzlich zu seinen religiösen Zwecken und seiner Bedeutung wird heiliges Basilikum in der Küche und in der Medizin verwendet. In südostasiatischen Ländern, insbesondere in Thailand , wird es häufiger als Küchenkraut verwendet. Sie können es genauso verwenden wie süßes Basilikum: in Saucen, Salaten, Pfannengerichten, Hühnchengerichten, Pasta usw. Der Geschmack von heiligem Basilikum ist würziger als der von süßem Basilikum.
Heilige Basilikumkräuter werden seit langem auch medizinisch verwendet. Es gibt Hinweise darauf, dass es bei der Behandlung und Linderung bestimmter Symptome wirksam ist. Heiliges Basilikum wird bei Übelkeit und anderen Magenschmerzen, zur Linderung von Entzündungen, zur Entspannung und Linderung von Stress sowie zur Linderung von Kopf-, Zahn-, Ohrenschmerzen, Gelenkschmerzen, Erkältungs- und Grippesymptomen sowie Fieber eingesetzt.
Wie man heiliges Basilikum anbaut
Sie können heiliges Basilikum wie andere Kräuter anbauen, es braucht jedoch warme Temperaturen. Bauen Sie es im Sommer im Freien an, das ganze Jahr über, wenn Sie in einem tropischen oder subtropischen Klima leben, oder bewahren Sie es in Behältern auf, die Sie im Winter ins Haus stellen können.
Verwenden Sie einen leichten, gut durchlässigen Boden, der mit organischen Stoffen angereichert ist, obwohl das Heilige Basilikum schlechte Böden recht gut verträgt. Ihre Pflanze verträgt auch etwas Schatten, sodass volle Sonne nicht erforderlich ist.
Halten Sie es bewässert, aber nicht durchnässt, und ernten Sie die Blätter nach Bedarf, genau wie bei einer normalen Basilikumpflanze.