Seit Jahrhunderten trägt die Schafgarbe aufgrund ihrer vielfältigen Verwendung als Kräuter und Gewürz gebräuchliche Namen wie Soldatenkraut, Altenpfeffer, Hartnäckiges Unkraut, Hopfen, St.-Josephs-Gras und Ritters-Schafgarbe. Tatsächlich trägt die Schafgarbe ihren Gattungsnamen Achillea , weil Achilleus der Legende nach diese Pflanze nutzte, um die Blutung seiner verwundeten Soldaten zu stillen.
Es wird auch gesagt, dass Jesus Joseph Schafgarbe gab, um die Blutung aus einer Wunde zu stoppen, und Schafgarbe wurde zu einem der neun heiligen Heilkräuter, die frühchristliche Frauen sammelten und an die Ärmsten verteilten. Im frühchristlichen Zeitalter wurde aus diesen neun Kräutern, darunter Schafgarbe, eine spezielle Suppe zur Abwehr böser Geister zubereitet. In China galt die Schafgarbe als Symbol für das Gleichgewicht von Yin und Yang. Erfahren Sie mehr über die Vorteile der Verwendung von Schafgarbenpflanzen.
Verwendungsmöglichkeiten von Schafgarbenpflanzen
Was sind die erstaunlichen Vorteile der Schafgarbe, die ihr seit langem so große Beliebtheit verschaffen, und wofür wird sie verwendet? Zunächst einmal enthalten die essbaren oberirdischen Teile der Schafgarbenpflanze die Vitamine A und C, Kalium, Zink, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Niacin. Allerdings kümmerten sich die alten Ärzte nicht um die täglichen Nährwerte.
Sie probierten Schafgarbe aus und stellten fest, dass sie das Bluten aus Wunden oder Nasenbluten stoppte. Sie fanden heraus, dass das starke Aroma von Schafgarbentee Nasen- und Nebenhöhlenprobleme löste und Verstopfung, Allergien, Husten und Magenbeschwerden linderte. Sie fanden heraus, dass Salben und Balsame auf Schafgarbenbasis Schwellungen und Blutergüsse reduzierten und zur Heilung von Hautproblemen beitrugen.
Seit Jahrhunderten schätzt die Menschheit die heilende Wirkung der Schafgarbe. Es wird als natürliches Erkältungs- und Grippemittel, Verdauungshilfe, Fiebersenker, adstringierend und entzündungshemmend eingesetzt. Schafgarben-Mundwasser wird zur Behandlung von Zahn- und Zahnfleischproblemen eingesetzt. Shampoos, Seifen und andere Schönheitsprodukte können mit Schafgarbe hergestellt werden, um eine saubere, gesunde Kopfhaut zu fördern und Haarausfall vorzubeugen.
Neben den vielen Vorteilen der Schafgarbe für unseren Körper wird Schafgarbe auch zur Behandlung von Depressionen und emotionalen Problemen eingesetzt. Sie gilt allgemein als harmonisierende und ausgleichende krautige Pflanze.
Zusätzliche Vorteile von Schafgarbe
Schafgarbe wird seit Jahrhunderten auch in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Sein Duft und Geschmack kann als ähnlich wie Anis und Estragon beschrieben werden. Im Mittelalter war Schafgarbe eine beliebte Zutat für Bier, Grütze und Met. Es kann als Ersatz für Hopfen und Gerste verwendet oder einfach als Aroma hinzugefügt werden.
Es wurde auch bei der Käseherstellung verwendet, da es die Milch kräuselt und ihr einen ergänzenden Geschmack verleiht. Ein wenig Schafgarbe kann viel bewirken, da ihr Duft und Geschmack Gerichte leicht übertönen kann. Die Blätter und Blüten der Schafgarbe können getrocknet und gemahlen zu einem Gewürz verarbeitet werden. Die Blätter und Blüten können auch frisch in Salaten, Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten als Blattgemüse oder Beilage verwendet werden.
Schafgarbe ist auch gut für die Landschaft und den Garten. Es lockt viele nützliche Insekten an. Die dichte Wurzelstruktur der Pflanze dient außerdem als hervorragendes Bodenbindemittel für den Erosionsschutz. Als Begleitpflanze erhöht die Schafgarbe die Krankheitsresistenz benachbarter Pflanzen und verstärkt gleichzeitig deren Geschmack und Duft. Dem Komposthaufen hinzugefügt, beschleunigt Schafgarbe die Zersetzung und fügt dem Kompost eine Dosis Nährstoffe hinzu.
Schafgarbe ist dürreresistent, verträgt aber auch sehr feuchte Jahreszeiten. Darüber hinaus vertreibt der Duft der Schafgarbe Hirsche und Mücken.