Bewegen Sie sich über die gefüllten Paprikaschoten , es ist Zeit, alles aufzupeppen. Versuchen Sie stattdessen, Dolmalik-Biber-Paprika zu füllen. Was sind Dolmalik-Paprika? Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Dolmalik-Pfeffer, die Verwendung von Dolmalik-Pfeffer und andere Informationen über Dolmalik-Pfeffer zu erfahren.
Was sind Dolmalik-Paprika?
Dolmalik Biber-Paprikaschoten sind uralte Ancho-Paprikaschoten, die in der Türkei beheimatet sind, wo sie oft mit gewürztem Rinderhackfleisch gefüllt wie ein köstlicher türkischer Dolma serviert werden.
Paprika kann von hellgrün bis rotbraun reichen und hat einen reichen, rauchigen/süßen Geschmack mit einer gewissen Schärfe, die je nach Wachstumsbedingungen variiert. Diese Paprika haben einen Durchmesser von etwa 5 cm und eine Länge von 10 cm. Die Pflanze selbst wird etwa 3 Fuß (knapp einen Meter) hoch.
Informationen zu Dolmalik-Chili-Pfeffer
Dolmalik-Paprika haben mehrere Verwendungsmöglichkeiten. Dolmalik Biber werden nicht nur als Dolma verwendet, sondern nach dem Trocknen und Pulverisieren auch zum Würzen von Fleisch verwendet. Oft werden sie auch geröstet, wodurch ihr süßer, rauchiger Geschmack zur Geltung kommt.
Während der Erntezeit werden diese Paprika oft entkernt und die Früchte sonnengetrocknet, wodurch ihr reichhaltiger, pfeffriger Geschmack konzentriert wird. Vor dem Gebrauch werden sie einfach in Wasser rehydriert und können dann in andere Gerichte gefüllt oder gewürfelt werden.
Dolmalik-Paprika können in den USDA-Zonen 3 bis 11 in gut durchlässigen Böden angebaut werden. Wenn Sie Dolmalik-Paprika anbauen, platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von 61 cm in der vollen Sonne .