Was sind Vollsonngemüse? Unabhängig davon, ob Sie Gemüsepflanzen in Ihrer örtlichen Gärtnerei kaufen oder Ihre eigenen anbauen, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass viele Gartengemüse das Etikett „vollsonnig“ tragen. Aber was bedeutet volle Sonne und welches Gemüse gedeiht bei voller Sonne gut?
Was ist „vollsonniges“ Gemüse?
Vereinfacht gesagt handelt es sich bei vollsonnigem Gemüse um Gemüse, das mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag benötigt. Direkte Sonneneinstrahlung wird nicht durch Gebäude, Bäume, Zäune, Spaliere oder andere Gemüsepflanzen im Garten beschattet oder gefiltert. Und obwohl 6 Stunden als Minimum gelten, kann das beste vollsonnige Gemüse in wolkigen oder nördlichen Klimazonen 8 oder mehr Stunden Sonne erfordern.
Sie werden feststellen, dass die Liste der vollsonnigen Gemüsesorten viele Gartenfavoriten enthält. Diese Pflanzen nutzen die durch Photosynthese von der Sonne gewonnene Energie, um eine Vielzahl von Früchten zu produzieren. Obwohl diese Pflanzen an weniger sonnigen Standorten angebaut werden können, sind sie nicht so produktiv wie solche, die jeden Tag viel Sonne abbekommen.
Um festzustellen, welche Bereiche Ihres Gartens die volle Sonne erhalten, können Sie ein Gerät zur Messung des Sonnenlichts kaufen oder eine App auf Ihrem Telefon verwenden. Die kostengünstigste Variante besteht jedoch darin, die Sonneneinstrahlung in Ihrem Garten einfach auf Papier zu kartieren. Wenn Sie feststellen, dass Ihr „erdbedeckter“ Garten nicht genug Sonne bietet, denken Sie daran, dass viele der besten vollsonnigen Gemüsesorten auch in Kübeln auf einem sonnigen Balkon oder einer sonnigen Terrasse angebaut werden können.
Gemüse, das die volle Sonne mag
- Bohnen – Von grünen Bohnen bis hin zu getrocknetem Gemüse gehören diese vollsonnigen Gemüsesorten zu den am einfachsten anzubauenden. Erwägen Sie beim Pflanzen von Stangensorten die Platzierung eines Spaliers, damit Sie die anderen Pflanzen auf Ihrer Gemüseliste nicht vor der prallen Sonne schützen.
- Mais – Als eine der Pflanzen, die in der Drei-Schwestern-Kombination verwendet werden, bietet Mais den Bohnen Halt und spendet nur minimalen Schatten auf den Kürbis, der an der Basis der Stängel wächst.
- Gurken – Von kleinen Gurken bis hin zu großen Gurkenscheiben lieben diese knackigen Köstlichkeiten sowohl die Wärme als auch das Licht der Sonne.
- Aubergine – Dieses köstliche lila Gemüse kann in kühleren Klimazonen schwierig anzubauen sein. Ein vollsonniger Standort und sorgfältige Pflege gegen Flohkäfer halten Auberginen gesund und produktiv.
- Melonen – Auch wenn sie technisch gesehen zu den Früchten zählen, ist die köstliche Sommersüße der Melone es wert, in unsere Liste vollsonniger Gemüsesorten für den Garten aufgenommen zu werden.
- Okra – Dieser südliche Favorit liebt Hitze, wächst aber auch gut in sonnigen nördlichen Gärten. Okra kann beschnitten werden, um seine Höhe zu kontrollieren und andere sonnenliebende Pflanzen nicht zu beschatten.
- Erbsen – Diese früh reifende Pflanze ist nicht nur lecker, sondern kann auch in Bereichen gepflanzt werden, die später in der Saison von höheren Pflanzen beschattet werden.
- Paprika – Paprika ist ein Liebling der Gärtner und eines der einfachsten und besten vollsonnigen Gemüsesorten, die man in einem Hausgarten anbauen kann. Wählen Sie zwischen milden Paprikasorten und umwerfenden Peperoni.
- Kürbisse, Kürbisse und Zucchini – Diese in den Tropen heimischen, sonnenliebenden Kürbisgewächse sind sehr produktiv und einfach zu züchten. Selbst unerfahrene Gärtner werden von der Fülle an Produkten profitieren.
- Tomaten – Mit einer Vielzahl an Fruchtgrößen und -farben runden Gartentomaten die Liste der vollsonnigen Gemüsesorten ab. Terrassen-, Busch- und bestimmte Sorten bleiben kürzer und neigen weniger dazu, andere sonnenliebende vegetarische Pflanzen zu beschatten.
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