Wofür wird Zuckerrohr verwendet ? Dieses Kulturgras wird am häufigsten im kommerziellen Maßstab angebaut, Sie können es aber auch in Ihrem Garten anbauen. Genießen Sie hübsches Ziergras, einen natürlichen Sichtschutz und einen Sichtschutzrand sowie den süßen Saft und die Ballaststoffe, die Sie bei der Zuckerrohrernte im Herbst erhalten können.
Ist Zuckerrohr gut für Sie?
Zucker hat heutzutage einen schlechten Ruf und es gibt definitiv so etwas wie zu viel Zucker. Wenn Sie jedoch an mehr natürlichem, unverarbeitetem Zucker als Ergänzung zu einer gesunden Ernährung interessiert sind, warum bauen Sie dann nicht Ihr eigenes Zuckerrohr an ?
Die nützlichsten Zuckerrohrarten im Hausgarten sind Sirup und Kaustangen. Zuckerrohrsirup kann zu Sirup verarbeitet werden, da er nicht leicht kristallisiert. Kaustangen haben einen weichen, faserigen Kern, den Sie einfach schälen und essen oder in Rezepten genießen können.
Einer der potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Zuckerrohr ist tatsächlich die Gewichtskontrolle. Forscher untersuchen derzeit die Möglichkeit, dass der Verzehr von Zuckerrohrfasern Menschen dabei helfen kann, ein gesundes Gewicht zu halten, Gewicht zu verlieren und das Risiko, an Diabetes zu erkranken, zu verringern. Dies kann funktionieren, da Ballaststoffe dazu neigen, die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker auszugleichen, einschließlich der Verlangsamung des Blutzuckeranstiegs, den Sie nach dem Verzehr von Zucker verspüren.
Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen von Zuckerrohr gehört, dass es mehr Nährstoffe enthält als verarbeiteter Zucker. Unverarbeitetes Zuckerrohr enthält pflanzliche Polyphenole, Antioxidantien, Eiweiß, Mangan, Eisen, Kalzium, Kalium und B-Vitamine. Zuckerrohr kann bei der Verringerung von Hautentzündungen, der Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks sowie bei der Verbesserung von Mundgeruch hilfreich sein.
Wie man Zuckerrohr verwendet
Um von den Vorteilen des Zuckerrohrs zu profitieren, müssen Sie die Zuckerrohre in Ihrem Garten ernten und genießen. Es ist nicht schwer; Schneiden Sie einfach den Stock an der Basis ab und entfernen Sie die äußere Schicht. Das Innere ist essbar und enthält Zucker, Ballaststoffe und andere Nährstoffe.
Sie können es auspressen, um Zuckerrohrsaft herzustellen, den Sie zu allem hinzufügen können, oder Sie können einfach das Innere des Zuckerrohrs kauen. Schneiden Sie den Zuckerrohr in Stäbchen, um ihn als Essensspieße oder als Rührstäbchen für Getränke und Süßungsmittel zu verwenden. Sie können sogar Zuckerrohr fermentieren, um Rum herzustellen.
Zucker sollte in der Ernährung immer begrenzt sein, aber der Verzicht auf verarbeiteten Zucker und stattdessen natürlichen Zuckerrohr aus dem eigenen Garten ist eine gute Option.