Nur wenige Kräuter haben einen so unvergleichlichen Geschmack und Aroma wie Basilikum. Amethyst-Genueser-Basilikum ist eine in Europa beliebte Sorte süßen Basilikums. Es ist die einzige Sorte des violetten Genovese-Basilikums. Lila Basilikumpflanzen schmecken eigentlich nicht viel anders als grüne, aber ihre Farbe eignet sich wunderbar für Salate und frische Anwendungen. Lesen Sie weiter, um unsere Tipps zum Anbau von Basilikumpflanzen zu erhalten.
Was ist Amethystbasilikum?
Die Kombination aus einer frischen, reifen Tomate und Basilikum hat etwas Besonderes. Wenn Sie Amethyst-Basilikum verwenden, erhalten Sie auch eine kraftvolle Farbkombination. Was ist Amethystbasilikum? Informationen zu Amethyst-Basilikum besagen, dass es den gleichen Geschmack wie normales süßes Basilikum hat, seine Farbe jedoch verhindert, dass es gekocht oder in Pesto verwendet wird. Verwenden Sie es frisch, um die schöne Farbe zu erhalten.
Das beste Genovese-Basilikum wächst angeblich in Italien, aber Sie können diese Amethystsorte das ganze Jahr über in den USDA-Zonen 9 bis 11 oder anderswo als einjährige Pflanze anbauen. Lila Basilikumpflanzen sind wegen ihrer einzigartigen Farbe beliebt. Die Sorte Genovese hat dicke, gefaltete Blätter, die ziemlich groß und einfach zu verwenden sind.
Das Lila ist so tief, dass es fast schwarz erscheint, an den Rändern kann es jedoch zu einem Hauch von Grün kommen. Auch die Stängel sind tiefviolett. Genovese-Basilikum erwärmt sich langsamer auf hohe Temperaturen als andere süße Basilikumsorten.
Wachsender Amethyst-Basilikum
Amethystbasilikum braucht gut durchlässigen Boden in voller Sonne. In warmen Klimazonen können Sie die Samen direkt in ein vorbereitetes Beet pflanzen, die meisten von uns müssen jedoch 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frosttermin im Haus damit beginnen.
Dieses Basilikum wird 41 bis 51 cm hoch und sollte einen Abstand von 38 bis 46 cm zueinander haben. Amethyst-Genovese-Basilikum ist winterhart bis -7 °C. Wenn Sie in einem nördlichen Klima leben, pflanzen Sie Basilikum in Behältern und bringen Sie es im Spätsommer ins Haus. Stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort in der Nähe eines sonnigen Fensters und ernten Sie die Blätter noch etwas länger.
So verwenden Sie lila Genua
Wenn man die Blätter lila püriert, werden sie leider stattdessen grau. Das Gleiche passiert, wenn man die Blätter erhitzt, was zu einem unappetitlichen Gericht führt. Wenn sie frisch sind, können Sie die Blätter in Salaten oder als Vorspeise wie Brushetta verwenden.
Sie können Basilikum als Gewürz zu fast jedem Fleisch verwenden und es passt perfekt zu wärmeliebenden Gemüsesorten wie Auberginen, Tomaten und Paprika. Verwenden Sie es frisch als Belag für Ihre Pizza oder Pasta. Sie können jeweils nur wenige Blätter ernten, ohne die Pflanze zu beschädigen.
Basilikumblätter trocknen und an einem kühlen, dunklen Ort sehr gut aufbewahren. Basilikum ist auch eine tolle Begleitpflanze für Gemüse der warmen Jahreszeit und hat schädlingsabweisende Eigenschaften , die Sie in Ihrem Zuhause nutzen können.