Apfelminze ( Mentha suaveolens ) ist eine wunderschöne, aromatische Minzpflanze , die ohne Eindämmung schnell unangenehm werden kann. Wenn es verschlossen aufbewahrt wird, ist es ein wunderschönes Kraut mit vielen fantastischen kulinarischen, medizinischen und dekorativen Eigenschaften. Erfahren Sie mehr über den Anbau einer Apfelminz-Kräuterpflanze.
Über Apfel- und Minzpflanzen
Die Europäer führten dieses Mitglied der Familie der Lippenblütler nach Amerika ein, wo es als Gartenpflanze, darunter viele Sorten, übernommen wurde. Apfel- und Minzpflanzen werden bei der Reife etwa 60 cm hoch und haben wollige Stängel, duftende, gezackte Blätter und endständige Ähren, die ab dem Spätsommer oder frühen Frühling weiße oder hellrosa Blüten tragen. ‚Herbst.
Wie man ein Apfel-Minz-Kraut anbaut
Apfelminze, von manchen auch liebevoll „Flauschige Minze“ oder „Wollige Minze“ genannt, kann aus Samen oder Pflanzen gepflanzt werden und lässt sich leicht durch Stecklinge vermehren .
Da Apfelminze invasiv sein kann, ist es ratsam, die Pflanzen in einem Behälter zu halten. Sie können die Pflanze in einen Behälter geben und den Behälter dann vergraben.
Reichhaltiger, gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert von 6,0. am besten ist 7,0. Wenn die Vermehrung kein Problem darstellt, können Sie auch direkt in die Erde pflanzen. Diese Minze mag Halbschatten bis Halbsonne und ist in den USDA-Pflanzenhärtezonen 5 bis 9 winterhart.
Erwägen Sie, Apfelminze neben Kohl , Erbsen , Tomaten und Brokkoli zu pflanzen, um deren Geschmack zu verstärken.
Apfel-Minze-Behandlung
Versorgen Sie frühe Pflanzen und in Dürreperioden mit Wasser.
Die Pflege etablierter Apfelminze ist nicht allzu anspruchsvoll. Große Flächen können problemlos gemäht werden, um die Kontrolle zu behalten. Kleinere Parzellen oder Behälter sind gesünder, wenn sie mehrmals pro Saison geschnitten werden.
Schneiden Sie im Herbst die gesamte Apfelminze bis auf den Boden ab und bedecken Sie sie dort, wo die Winter streng sind, mit einer 5 cm dicken Mulchschicht.
Verwendungsmöglichkeiten von Apfelminze
Der Anbau von Apfelminze macht viel Spaß, weil man damit so viele Dinge machen kann. Gequetschte Apfel-Minz-Blätter in einem Krug Eiswasser mit Zitrone ergeben den perfekten Sommergenuss für einen „Nachmittag im Schatten“. Getrocknete Apfelminzblätter ergeben einen köstlichen heißen Tee, perfekt für kühles Wetter.
Zum Trocknen ernten Sie die Blätter im frischen Zustand, indem Sie die Stängel kurz vor der Blüte abschneiden. Hängen Sie die Stiele zum Trocknen auf und bewahren Sie sie in luftdichten Behältern auf.
Verwenden Sie die frischen Blätter als hübsche und duftende Dessertgarnitur, als Beilage zu einem Salat oder zur Zubereitung leckerer Apfel-Minz-Vinaigrettes.